上海青富含维生素B2,抗病性强,有退火安神、固心脉的功效。 上海青以选择颜色嫩绿、新鲜肥美、叶片有韧性的为佳。 冬菇扒菜胆 原料:上海青250克,冬菇50克,食用油、清汤、蚝油、生抽、盐、味精、糖、香 …