标签： 三招

一、先用手捏： 通常，纯正的黑木耳含水分较少，用手捏，容易捏碎;捏完再放开，朵片可以很好地伸展，而且有弹性。但被浸泡过的木耳含水分较多，不容易捏碎。 二、再用嘴尝尝： 好木耳口感纯正，不仅没有异味，还 … Continue reading 三招教你挑出好木耳

烤： 将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。 (烤：在三种方法中，所需时间最短，剥下的皮最完整，也最方便的方法!! … Continue reading 三招轻松给西红柿去皮