福建莆田的特产是什么
答：菜头饼 菜头饼是莆田传统小吃，清甜爽口，别有风味，起酥均匀，皮馅分布匀称，无杂质。锅边糊 鼎边糊（又称锅边糊），莆田著名佳点，风味小吃，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到海南、台湾等地。干货篇 桂圆干 ...
菜头饼的介绍
答：菜头饼是福建福州汉族传统佳点，选用该地方出产的白萝卜作馅料，清甜爽口，别有风味，是喜庆宴席常用的糕点。圆形略扁，中间微凹完整，螺纹层次清晰。起酥均匀，皮馅分布匀称，无杂质。口味具有猪油及萝卜的香味，清甜爽口，皮...
萝卜丝饼(菜头饼)怎么做如何做好吃
答：2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅...
肉丝菜头炒饼的做法,肉丝菜头炒饼怎么做好吃
答：注意盐少放，因为饼本身是咸味的。肉丝菜头炒饼的做法步骤66.再翻炒几下，放小半碗水，比炒菜多一点点就行。肉丝菜头炒饼的做法步骤77.翻炒几下，放大饼死，继续翻炒，等到水被大饼吸收，再炒几下即可出锅。
菜头饼的原料配方
答：皮料：精面粉25千克猪油3.75千克酥料：精面粉17.5千克猪油8.75千克馅料：熟精粉1.9千克糕粉1.9千克白砂糖9.5千克猪油2千克白膘肉7.75千克炒花生仁2.4千克鲜白萝卜1.5千克炸制用猪油17千克。制作方法 ...
做菜头饼浆稀了可以加面粉吗?
答：可以的，如果你觉得太稀了，可以加点面粉，稠一些就好了。
福建特产葱饼怎么做
答：由于葱饼流行广了，在各地又衍生出许多品种来。在山区，往往会在葱饼里加上白萝卜丝为馅，叫菜头饼；有时则加上几粒花生米做点缀。在平原和沿海，葱饼上会添加几条小虾或几个海蛎。别称为“虾饼”，那又是一种海鲜味...
莆田仙游有那些特色小吃
答：四、海蛎饼，外酥里嫩，蛎肉鲜甜，粉韧菜香。海蛎饼在莆仙方言中叫蛾饼，也叫蚮饼。一定要搭配酸甜适宜的酱油醋。正是这两者完美的结合。五、仙游扁食，西天尾扁食其实就是燕皮扁食，因经济实惠，方便快捷且再配于卤...
葱饼的介绍
答：葱饼又叫油饼，是福建省莆田城乡盛行的一种汉族风味小吃。由于葱饼流行广了，在各地又衍生出许多品种来。在山区，往往会在葱饼里加上白萝卜丝为馅，叫菜头饼；有时则加上几粒花生米做点缀。在平原和沿海，葱饼上会添加...
沙县究竟是个什么地方?为什么到处都是沙县小吃?
答：常规普通小吃有:扁肉、清汤面、拌面、酸菜面、白果、油饼、火把、猪耳、麻球、米冻糕、 糕、糖包、小龙包、肉包、煎饼、 糕、大肠糕、年糕、鸭汤粉干、锅边糊、油条、花椒饼、起酥饼、葱肉饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼...