布蕾是一种什么东西?
答：布蕾是一种法式甜点，它是以法式的蛋奶油放在一个小碗中加热至表面焦脆而成。因为布蕾只用蛋黄做，不用蛋清，而蛋黄中存在卵磷脂，所以布蕾在口感上会滑嫩很多。在布丁粉中加入白糖、牛奶，并搅拌均匀，然后在锅中加入牛奶，...
布蕾是什么
答：布蕾是一种法式甜点，它是以法式的蛋奶油放在一个小碗中加热至表面焦脆而成。因为布蕾只用蛋黄做，不用蛋清，而蛋黄中存在卵磷脂，所以布蕾在口感上会滑嫩很多。布蕾这种甜点始见于1691年法国贵族大厨师Fran?oisMassialot的著作...
什么是布蕾
答：布蕾是一种法式甜点，它是以法式的蛋奶油放在一个小碗中加热至表面焦脆而成。因为布蕾只用蛋黄做，不用蛋清，而蛋黄中存在卵磷脂，所以布蕾在口感上会滑嫩很多。
布蕾是什么 布蕾是甜点吗
答：1、布蕾是一种法式甜点，它是以法式的蛋奶油放在一个小碗中加热至表面焦脆而成。因为布蕾只用蛋黄做，不用蛋清，而蛋黄中存在卵磷脂，所以布蕾在口感上会滑嫩很多。2、布蕾这种甜点始见于1691年法国贵族大厨师Franois Massialot...
布蕾是什么 布蕾是甜点吗
答：1、布蕾是一种法式甜点，它是以法式的蛋奶油放在一个小碗中加热至表面焦脆而成。因为布蕾只用蛋黄做，不用蛋清，而蛋黄中存在卵磷脂，所以布蕾在口感上会滑嫩很多。2、布蕾这种甜点始见于1691年法国贵族大厨师Franois Massialot...
奶茶里的布蕾是什么?
答：奶茶中的布蕾是一种法国的传统点心。布蕾的主要原料是蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油，与布丁相似，只是与只用蛋黄的布蕾相比，布丁中有蛋清，蛋白质含量较多，口感就会偏硬。而布蕾中没有那么多蛋白质，加上蛋黄中存在卵磷脂，口感...
布蕾怎么做 布蕾的做法
答：1、布蕾的用料：蛋黄3个、淡奶油100克、牛奶90毫升、白砂糖15克、香草精几滴。2、准备好材料：鸡蛋只需要蛋黄 烤箱预热180度15分钟。3、先将牛奶和淡奶油倒入锅里，煮至微微起小泡，晾凉（一定要晾凉）。4、蛋黄加入...
布蕾和布丁的区别布蕾和布丁的区别在哪里
答：1、布蕾和布丁的区别在口感上：布丁的口感更有弹性，味道比较淡；而布蕾口感更软、更加滑嫩，奶味比较香浓。很多人都分不清布丁和布蕾，其实它们虽然长得很像，但是制作材料有一些差别，这也导致了口感上的差别。2、布丁中...
奶茶里的布蕾到底是什么
答：奶茶里的布蕾是一道美食，主要原料是淡奶油和牛奶。奶茶行业中的布蕾，有别于甜品中的布蕾，甜品布蕾是用牛奶、鸡蛋、糖，做的类似布丁的甜品，而奶茶行业，常用卡士达粉/酱，即蛋糕预拌粉，配上牛奶、奶油等，制作的蛋糕...
布蕾直接吃还是放奶茶里
答：布蕾放奶茶里，因为布蕾奶茶是一种饮品，这是这款饮品的名称。奶茶在加工过程当中加入了一些调料品，使奶香味变得更加浓郁，有些地方卖的奶茶，其实根本就不是用牛奶和茶煮在一起，而是自己加入一些购买来的产品兑在一起来...