如何做滑蛋虾仁?
答：1、准备食材，剥好的鲜虾仁个鸡蛋。2、小葱洗净，切葱花备用。3、将虾仁开背去虾线。4、将处理好的虾仁放入碗中，加少量的盐。5、再加1勺料酒。6、用手抓匀放置5分钟,(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒...
家常菜:滑蛋虾仁
答：做法步骤：1:先将买回来的虾仁，清洗干净后放盘，再准备好4个鸡蛋。2:虾仁中加入少许盐和料酒，混合抓匀后，腌制3-5分钟。(主要是去腥提鲜)3:取一个干净的大碗，向碗中打入4个鸡蛋，然后加入一大勺面粉。4:加入事先...
滑蛋虾仁的制作方法?
答：1.准备食材，剥好的鲜虾仁个鸡蛋。2.小葱洗净，切葱花备用。3.将虾仁开背去虾线。4.将处理好的虾仁放入碗中，加少量的盐。5.加一勺料酒 6、用手抓匀放置5分钟,(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的...
滑蛋虾仁应该怎么做?
答：1、准备食材，剥好的鲜虾仁个鸡蛋。2、小葱洗净，切葱花备用。3、将虾仁开背去虾线。4、将处理好的虾仁放入碗中，加少量的盐。5、再加1勺料酒。6、用手抓匀放置5分钟,(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒...
如何做滑蛋虾仁?
答：1、食材准备：鸡蛋 、虾仁、葱、油、水、淀粉、盐 准备一些小虾，不要太大的，小个的嫩得更好，整理出干净的虾仁。另外，准备少量的水及淀粉，调个稀一点的淀粉水，两小勺的量即可，不用太多。再切一点葱花，切碎一些...
滑蛋虾仁怎么做好吃
01:28
回答: 醇味坊
时间: 2019年09月20日
获赞: 304次
滑蛋虾仁是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。红红的虾，嫩滑的鸡蛋，最后撒上葱花，嗯~太下饭了。真的是色香味俱全，赶紧来一碗吧。
虾仁炒滑蛋的做法
答：2、虾仁用蛋清淀粉上浆后，炒出来会很滑嫩。3、滑散虾仁的时候油要多一些。4、不要等到鸡蛋全熟的时候再放虾仁，这样炒出来的鸡蛋会很老，失去滑嫩口感。虾仁滑蛋怎么做好吃 虾仁滑蛋=虾仁和滑蛋堆在一起炒、炒、炒...
虾仁滑蛋最正宗的做法
答：虾仁滑蛋最正宗的做法：材料：鸡蛋4个、虾仁200克、葱1束、料酒2茶匙、淀粉2茶匙、盐1.5茶匙。做法：1、虾仁冲洗后用厨房纸吸下表面水分，加2茶匙料酒和1茶匙盐，拌匀静置腌制。2、热锅热油，放入虾仁快炒至整体颜色变...
滑蛋虾仁正宗做法
答：1.将鲜虾去皮，取出虾，背面做刀，拌入少许盐，静置5分钟，然后将盐洗净，在虾中加入盐、料酒、蛋清，搅拌均匀备用。2.在热锅中加热油，将虾炸至变色。3.将蛋液打匀，加入盐、葱花和少量水，拌匀待用。4.热锅加热油...
如何做滑蛋虾仁?
答：一、制作步骤1、食材准备：鸡蛋 、虾仁、葱、油、水、淀粉、盐 准备一些小虾，不要太大的，小个的嫩的更好，整理出干净的虾仁。另外，准备少量的水及淀粉，调个稀一点的淀粉水，两小勺的量即可，不用太多。再切一点...