客家铁勺饼怎样做
答：客家铁勺饼是用冬米与糯米磨成粉，用适量净水调糊后放入铁锅中油炸而成。铁勺饼咸香酥脆，是客家人过年“送酒”的最佳小食。首先在选米等材料上是非常严格的，米不能太硬，也不能太软，因为米太硬，在磨米浆的过程中会...
铁勺油饼的做法,是怎样配料的
答：铁勺喇也叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇。铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄捞起，口感咸香酥脆！是“送酒”...
油炸铁勺饼是什么节制作的?
答：油炸铁勺饼是春节前制作的，在广东梅州兴宁罗浮那里，以前几乎家家户户做铁勺饼，现在很少人做了，一般都是有专门的人搞这个来卖。
朋友每年过年都会给我发她家特产,我该如何回礼呢?
答：家家户户都会做的当季食品叫“铁勺饼”。为什么叫这个？估计和煮它的工具有关。味道鲜美酥脆，老公管它叫“嘎-邦-脆”哈哈。厚厚的一摞福利是一个印章，上面写满了父母、哥哥姐姐、亲戚给孩子的福利。不像我们小时候，...
花生煮熟后后晒干能保存多久?
问：花生煮熟后晒干放油五年但是花生还没有变能吃吗?
答：铁勺喇也叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇。铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄捞起，口感咸香酥脆。是“送酒”...
客家小吃灯盏糕的做法
答：「灯盏糕」又叫它油炸饼，也喊铁勺饼、粄辣哩、豆粒糍，客家地区广泛分布，现在依然很火。在墟上比较出名介小食煎黄粄、煎豆腐、灯盏糕、牛肠肺、仙人粄几乎就是小孩子的最爱。不同的地方，有自己不同的做法。连城的“...
一个米字一个达是什么字
答：铁勺米达又叫铁勺喇、铁勺饼、花生喇、黄豆喇。用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄捞起，口感咸香酥脆！是“送...
米字旁加个达的是什么字?
问：此字出现在客家小食的上面！
答：铁勺饼、花生喇、黄豆喇。用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄捞起，口感咸香酥脆！是“送酒”最佳选择食品。
客家铁勺饼配方,用料比例?越详细越好
答：职业密秘
灯盏糕是哪特产,制作工艺流程?
答：作时先将大米、黄豆浸泡二个小时，然后磨成米浆，和入面粉，调入细盐、味精、葱花、搅拌调匀。用汤匙舀一匙米浆到特制的勺子内，沉入已沸的油锅中。油炸时，漫溢成状的米浆在沸油中迅速发酵，充气成圆顶形，渐离勺子浮出...