做面疙瘩应该用什么面粉?
答：做面疙瘩用富强粉最好，做法如下：原料：面粉两小碗、清水半锅、食用油适量、盐一勺、酱油两勺、鸡蛋2个、炒料（这个下文有解释）。器材：能正常使用的灶具一组、炒锅、大碗（其中一个用来和面）、汤勺（球勺不可）、漏勺...
问：面疙瘩用什么面粉做
答：做面疙瘩用富强粉最好，做法如下：1.将土豆和胡萝卜刨皮洗净切片，准备模具 2.将胡萝卜片切花，剩下的边角料准备榨汁 3.胡萝卜榨汁，我榨了30克，再加上50毫升水，2克盐和面粉混合 4.揉成团，醒发20分钟，我是用面包...
面疙瘩用什么面粉
答：全麦面粉。面疙瘩是中国北方，尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食，主要制作材料是全麦面粉、西红柿、白菜。特点是面筋道，汤香浓。新鲜面疙瘩不宜存放时间过长，以免营养成分受损。
做面疙瘩应该选用什么面粉?
问：超市里面粉种类好多，比如糯米粉、饺子粉等等，我想做面疙瘩，不知道该...
答：做面疙瘩用富强粉最好，做法如下：原料：面粉两小碗、清水半锅、食用油适量、盐一勺、酱油两勺、鸡蛋2个、炒料（这个下文有解释）。器材：能正常使用的灶具一组、炒锅、大碗（其中一个用来和面）、汤勺（球勺不可）、漏勺...
高筋面粉可以做面疙瘩吗?
答：高筋面粉可以做面疙瘩，下面是具体做法：准备材料：高筋面粉250克，鸡蛋1个 1、拿出面粉倒入碗中，接着倒入鸡蛋液，加少许水。2、将拌匀的面粉和鸡蛋液揉成团，放在碗中备用。3、取一小部分面团搓成长条，用刀随意切，...
做疙瘩面的时候,可以用糯米粉或淀粉或生粉吗?
答：不用，疙瘩汤就是吃它的劲道，糯米粉太粘不好吃，我没用过。
你好 做面疙瘩 面粉用高精面粉还是普通面粉和淀粉去配比呢
答：做面疙瘩用富强粉最好，做法如下：原料：面粉两小碗、清水半锅、食用油适量、盐一勺、酱油两勺、鸡蛋2个、炒料（这个下文有解释）。器材：能正常使用的灶具一组、炒锅、大碗（其中一个用来和面）、汤勺（球勺不可）、漏勺...
面疙瘩的做法是什么呢?这里的面是用底筋还是中筋呢?
答：入搓好的面疙瘩，边放入边拌和料汁，烧开后陕西关中文火煮2min，放进葱段，芝麻油和盐就完成了！面粉放进盆中添加盐和生鸡蛋搅拌随后添加谁用手抓匀，情况便是不稀干不了，用把手面着手面糊流下来情况较为迟缓就可以。...
面疙瘩的面粉是糯米粉还是?
答：你说的面疙瘩的面粉不就是面粉了啊！还有种可能就是粘米粉，反正糯米粉是不可能的，糯米粉多数是用来做甜点的，像汤圆之类的
做面疙瘩用什么面粉
答：食材准备 全麦面粉1/2杯、盐水少许（可不加）。制作步骤 1.面粉放入碗中，用筷子慢慢搓成一粒粒很细小的面疙瘩。面疙瘩 面疙瘩 2.锅里放5杯水烧开后，将面疙瘩放入煮开，转小火8煮分钟，关火、待温过滤，取汤汁...