孔府菜品“带子上朝”有着怎样的典故?
答：带子上朝是孔府的各种宴席和日常饮食中比较有影响的膳品，原名“百子肉”。清代光绪年间孔府为铭记孔令贻奉母携妻进京为慈禧贺寿一事，就更名为“带子上朝”。带子上朝的传统做法是用一只鸭子带一只鸽子，一大一小放入盘中，...
带子上朝的介绍
答：带子上朝是一道汉族传统名菜，属于鲁菜菜系中很有特色的菜式。色泽深红，肉质鲜香，汁浓味厚，酥烂可口。以花生 为主要材料。其寓意是孔府辈辈做官，代代上朝，水为官府门第，世袭爵位不断。此菜是用一只鸭子带一只鸽子，一...
带子上朝是成语吗?
答：因此，带子上朝并不是成语。当然了，假如你能给它赋予一个完整的故事和寓意，将来它也可以成为一个成语，但是用法也不会是带子上朝，应该是类似上阵父子兵打虎亲兄弟那种。
带子上朝还有哪种做法?
答：据记载带子上朝的另一种做法是，先将五花方肉去净毛，刮除污垢洗净，下入沸水锅煮至六七成熟时捞出晾凉，用刀截去4个小角，在肉面上剞十字刀片，皮朝下放入砂锅的锅垫上。接着，将莲子削去两端，去掉莲芯，嵌入肉面的...
携子上朝的含义是什么。有没有相关的诗句
答：后又进封汾阳王。戏剧传说中，郭子仪有7子8婿，都在朝作官，其子郭爱是当朝驸马。每逢郭子仪寿诞，7子8婿都到府祝寿，仅牙笏即摆满一床。因郭爱是驸马，郭子仪可带子上朝。所以”携子上朝“寓意着大富大贵长寿。
孔府菜:带子上朝
问：求典故
答：带子上朝是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,以花生 为主要材料。其寓意是孔府辈辈做官，代代上朝，水为官府门第，世袭爵位不断。此菜是用一只鸭子带一只鸽子，一大一小放盘中，别具风味，是宴席大件菜。 材料鸭子1只...
什么是水宴?
答：陕西地方流水宴，一般半下午开席，大约14-15点。喜事一般中午为臊子面，白事看主家情况而定。由于农村流水席在午饭与下午开席之间有约2-3个小时时间，亲朋好友可以充分利用这段时间叙旧，所以农村流水席会比在酒店就餐更具有...
带子上朝的做法,带子上朝怎么做
答：原料：童草鸡，花生酱，芝麻酱，蚝油，酱油，鸡精，黄酒，盐，红油。将童草鸡洗净待用，锅里加葱、姜和水煮沸，加入黄酒，将鸡放入烫熟后取出，速浸入预备之冷水中，待冷却后改刀装盆，加入调好的调味料，并撒上花生酱、...
带子上朝的热量是多少?
答：带子上朝的热量(以100克可食部分计)是269大卡(1125千焦)，单位热量适中。每100克带子上朝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。参考资料：更多带子上朝信息见薄荷网食物库http://www.booh...
你觉得洛阳必吃的十大美食有哪些?
答：叫“带子上朝”,吃一道上一道,如行云流水。 洛阳水席,有三大特点:一是有荤有素,有冷有执;二是有汤有水,北方南方均为可口;三是上菜顺序有严格规定,搭配合理、选料认真、火候恰当。洛阳水席,又分为高、中、低三个档次,可据情而定...