四川肥肠面的做法
答：一、重庆小面之肥肠面特点：重庆人做肥肠多是放入卤水制熟，或加豆瓣高汤烧制，成菜的口感是糯的，而鲁菜中的大肠却经过汆、煮、炒、烧四步，弹、韧、香俱全，特别是烧制最后撒入的那点儿砂仁粉、肉桂粉，去掉腥味并使...
想要在家做肥肠面,需要几个步骤?肥肠需要卤制吗?
答：这种方法是重庆面条的特殊版本。肥香肠吃起来香辣可口，软糯Q弹耐嚼。第一步：煮肥肠！买新鲜的脂肪香肠，把多余的脂肪油撕下来！(不要完全撕下来，要保留一部分)，然后用面粉和醋搓粘的一面，再用清水洗净！这个过程通常...
肥肠面怎么做好吃
答：材料：手擀面（3人份） 8两，肥肠 4两 ，泡椒 、 泡姜、 干辣椒 、花椒 、香菜 、蒜苗、醋 、 辣椒油 、盐 各适量 做法：1、将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎 2、肥肠（熟的）切块备用...
肥肠面怎么做法
答：肥肠面的做法步骤：1、手擀面和肥肠 2、将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎 3、肥肠(熟的)切块备用 4、油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒 5、煸炒出味后放肥肠翻炒...
重庆肥肠小面制作方法
00:33
回答: 陶陶学长
时间: 2020年06月01日
详情请查看视频回答
肥肠面怎么做好吃
答：肥肠面的做法 1.熟肥肠剖开去掉里面的肥油切成段备用 请点击输入图片描述 2.热油下香菜根、香葱白、大葱、生姜、大蒜、洋葱炒香，加入豆瓣酱炒出红油,加入干辣椒、花椒、八角、草果、香叶炒香 请点击输入图片描述 3.加入...
怎样做肥肠面才好吃
答：肥肠面 材料 红面线 400公克，大肠300公克，竹笋丝50公克，猪油2大匙，面粉1/2杯，蒜头10粒，葱4支，姜5片，八角1粒，大骨高汤2500cc，水1000cc，太白粉水1/2杯，水1/2杯，蒜泥适量，九层塔适量，酒2大匙，乌醋...
重庆肥肠面的正宗做法
问：重庆肥肠面的正宗做法
00:33
回答: 海口品生活
时间: 2020年04月28日
获赞: 1次
详情请查看视频回答
肥肠面的浇头怎么烧好吃
答：肥肠面是重庆小面中的比较有名气的，吃起来也很好吃，做法也是很简单的，那么，下面我们就一起来看看正宗肥肠面的做法吧！食材换一换食材 肥肠 一盘 小葱 适量 香菜 适量 挂面 一把 干辣椒 3个 花椒 适量 八角 少量 桂...
重庆小面肥肠面用的是大肠还是小肠
问：重庆小面肥肠面用的是大肠还是小肠
00:33
回答: 海口品生活
时间: 2020年04月28日
获赞: 2次
大肠，看视频做法