椒油炝芹菜是浙江省传统的名菜,那么具体的做法和所需材料是什么?_百度...
答：将鲜芹菜择去叶和根，洗净，直刀切成5厘米长的段粗根可劈两半；放进开水锅中焯熟捞出，用凉水过凉。再将盐、味精、过凉醋拌匀盛盘。放上姜末，倒上加热过的椒油炝味即可。营养价值芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又...
海米炝芹菜最正宗的做法
答：〖主料〗芹菜500g.〖辅料〗海米20g.胡萝卜50g.鲜香菇1呆 〖调料〗葱、姜、鸡精、香油、盐 〖做法〗葱、姜切末，海米用开水浸泡；2、胡萝卜、鲜香菇、芹菜切成1.5寸长的小棍，用开水焯熟；3、坐锅点火放油，加入少许...
肉末炝芹菜的做法怎么做
答：1、 芹菜摘洗干净后，放案板上先用刀拍扁，再切成段状。2、 切好后放入碗中，加入少许食用油拌匀，再倒入适量面粉，搅拌至每根芹菜上都裹上面粉。3、 锅中添入清水，蒸屉上铺上笼布，将裹满面粉的芹菜段放进去，上汽...
芹菜的家常做法
答：1、将西芹抽筋削皮，用刀划成筷子粗细的长条，2、锅内加水，盐，油烧沸，放入芹菜。捞出用凉水冲凉。空干水分，用盐，味精，鸡精，姜丝，海米腌匀。3、锅内放油烧热，花椒爆香后捞出花椒粒，将油浇在芹菜上，迅速...
芹菜凉拌怎么做好吃
答：炝拌芹菜。第一步：准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。（芹菜最好选择接近翠绿色的，这样的含水量高，吃着比较嫩，适合凉拌。颜色浓绿的，吃着口感稍老，凉拌就不适合了。）第二步：将芹菜叶、筋去掉，然后切成3...
炝芹菜用哪种芹菜好吃
答：炝芹菜 【用料】鲜嫩芹菜500g，植物油25ml，醋、麻油各10ml，生姜丝10g，花椒2g，精盐2g，味精lg。【制作】将鲜嫩芹菜洗净，切成小段，在沸水锅中焯过，用凉水冲凉。将水控出后，放入盆或碗中。加入精盐、撒上生姜丝、...
芹菜叶怎么做好吃食用方法
答：做法：芹菜叶用沸水抄一下捞出，加调料即可。二、炝芹菜叶 材料：芹菜叶200g，辣椒，油，盐，白糖，酱油，陈醋。做法：1、芹菜叶洗净，上锅烧水，将芹菜叶放到水中焯一下，放适量盐。捞出放到凉水中。攥净。2、将芹菜...
炝菜怎么炝
答：如"海米炝芹菜"。滑炝是指原料经刀工处理后，需上浆过油滑透，然后倒入漏勺控净油分，再加入调味品成菜的方法。滑油时要注意掌握好火候和油温(一般在3～4成热)，以断生为好，这样才能体现其鲜嫩醇香的特色。如"滑炝虾仁...
炝芹菜怎么做芹菜的颜色翠绿
答：用放入少量苏打粉的开水稍煮下芹菜，然后捞出来进行炝炒，颜色翠绿。
女性适合的清淡饮食有哪些菜谱
答：女性适合的清淡饮食有哪些菜谱1 1、炝芹菜 原料：芹菜200克，水发虾干、香干各10克，植物油3克，花椒、味精、精盐各少许。做法：芹菜切段，烫一下，捞出，香千切丝，与芹菜一同装盘。锅注入油烧热，下花椒炸焦，取出...