朝鲜泡菜怎么制作?
答：第一步：先处理大白菜。一般朝鲜族腌泡菜都是掰成叶子或者一切四后直接抹盐，那样时间就有点长了。我改良了传统的做法，直接把白菜切碎，用大量的盐捏一下，然后倒入清水浸泡。一般动辄要泡半天时间才能脱水的白菜用这种方法...
朝鲜族的泡菜有何特别之处?又有何营养?
答：泡菜是朝鲜族具有代表性的传统发酵食品。朝鲜族泡菜做工精细，享有盛誉，是入冬后至第二年春天的常备菜肴。泡菜味道的好坏，也是主妇烹调手艺高低的标志。辣白菜是泡菜的一种，泡菜是朝鲜族具有代表性的传统发酵食品，是以米饭...
朝鲜泡菜的制作方法?
答：步骤五：熬糯米糊，边加热边搅拌，加入辣椒面，白萝卜擦成丝，洋葱切丝。备用 步骤六：准备一个大盆子，放入萝卜丝、糯米糊、姜蒜。鱼露、洋葱丝、盐面适量，糖，搅拌均匀，放置一个小时。步骤七：将白菜放入盆中，用泡菜...
朝鲜族萝卜泡菜怎么做
答：朝鲜开胃小菜之萝卜泡菜~的做法步骤 1 萝卜去掉萝卜缨，洗净表皮。2 萝卜削皮，去掉头尾。3 萝卜切小方块，比指甲盖要大点。4 萝卜块放入大一点的容器中，放入辣椒面搅拌。我放的保鲜盒小了拌不开，后来又换的盆= =。5...
朝鲜族的萝卜泡菜是怎么做的?
答：1、白萝卜去皮洗好。2、切成长方条。3、放入盆中，加入食盐腌制两小时。4、准备好配料。5、韭菜洗净切中长段。6、把腌好的白萝卜拧干水份，加入韭菜。7、倒入辣椒面，加上少量食盐。8、再加上辣点的野山椒粉。9、...
朝鲜饮食习俗及特色美食有哪些呢?
答：朝鲜族的菜肴多以凉拌和泡渍的为主。朝鲜族泡菜家喻户晓。所用的原料多种多样，几乎无所不有，常见的有桔梗、薇菜、蕨菜、海带、萝卜、大白菜、黄瓜等等，泡制时所用的佐料主要有姜末、蒜泥、辣椒末、盐、味精等。朝鲜族...
朝鲜族泡菜拌菜 比酱牛肉更好吃的是啥?
答：应该是拌桔梗，拌明太鱼。拌桔梗
朝鲜族的风俗习惯有哪些?
答：朝鲜族的菜肴多以凉拌和泡渍的为主。朝鲜族泡菜家喻户晓。所用的原料多种多样,几乎无所不有,常见的有桔梗、薇菜、蕨菜、海带、萝卜、大白菜、黄瓜等等,泡制时所用的佐料主要有姜沫、蒜泥、辣椒沫、盐、味精等。朝鲜族泡菜是游客餐桌...
吉林延边朝鲜族人民喜欢哪些下酒菜?
答：6.在延边朝鲜族自治州，朝鲜族泡菜是非常受欢迎的，也是很有特色的。每到秋天，朝鲜族几乎每家每户都要腌制这种富有民族风味的泡菜。朝鲜族泡菜既是朝鲜族同胞爱吃的家常菜，又可用于宴席招待亲朋好友。其口感脆嫩爽口、诱人...
朝鲜族好吃的除了拌菜泡菜 还有什么?
答：朝鲜族好吃的除了拌菜泡菜，还有以下好吃的：1、冷面，2、土豆糕，3、朝鲜泡菜，4、热汤饭，5、烤肉，6、打糕，7、明太鱼，8、绿豆煎饼，9、米肠，10、参鸡汤。其中我最爱吃的是朝鲜泡菜。朝鲜泡菜这种以白菜和白萝卜等...