怎样做风干鱼
答：步骤一：先把鱼处理好。步骤二：在鱼的两侧撒上盐，然后放进冰箱放一天。把腌制的水倒出来。再撒一层盐，放一天水。步骤三：花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干等待备用。步骤四：然后腌好的鱼的肚子里均匀撒上炒好的...
怎样做风干鱼窍门
答：风干鱼原料：鱼、花椒、丁香、八角、盐。做法：1、鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、鱼的鱼片。3、将鱼片两侧撒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再撒一层盐腌一天，倒出水。4、花椒、丁香、...
风干鱼有几种烹饪方法
答：1、风干鱼洗净，锅中水烧沸，放入鱼焯烫2分钟捞出冲洗;2、锅中适量油烧热，放入姜蒜片，然后放入鱼块小火煎至两面焦黄;3、然后加入料酒，醋，适量水没过锅底，然后加入葱花，烧开后翻炒鱼块，收汁出锅即可。五花肉风干...
怎样制作风干鱼?
问：我把鱼破开，两边抹上盐腌了两天，现在的问题是鱼，黏糊糊的，直接挂起...
答：1、鱼肉去大刺，2、去刺的鱼肉切花刀，不要切断。3、加盐辣椒粉，盐，十三香，白酒，红糖，鸡精。4、再放点老抽，5、揉搓均匀腌一至二天入味。6、用绳子串起，7、晾在通风处，晾干。8、风干好的腊鱼。
自己在家怎么做风干鱼
答：做风干鱼的步骤：首先要准备调料盐和花椒。先把盐和花椒倒入锅中，进行翻炒。盐和花椒的用量，可以根据鱼的大小调配。经过炒制的盐和花椒，只要能撒遍鱼的全身就可以了。只要花椒被炒出香味，就算是炒好了。接下来，把炒...
风干鱼的烹饪方法_风干鱼怎么做最唯美
答：1、风干鱼切块(3-5厘米)，放淡盐水中浸泡30-60分钟。2、将泡好的风干鱼放入锅里，撒豆豉、辣椒粉，淋上清油、蒸 二、豆豉辣蒸风干鱼的 做法 材料：风干鱼500g、豆豉一大勺、辣椒粉适量、清油、蒸鱼豆豉油或生抽一...
怎样做风干鱼
答：花椒，将以上调料均匀涂抹在鱼体上腌制24小时，如重口味的可以腌制3天以上或者一周，然后将鱼拿出串上绳子挂在通风有阳光的地方晒着下雨天收入室内即可，其他时候就是吸收日月精华这样的风干鱼会很香有一股大自然的味道 ...
风干鱼怎么做好吃详细制作方法步骤
答：方法步骤 1、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中;2、加入适量的料酒，红椒，上锅大火蒸8分钟左右;3、取出后倒掉水，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝;4、然后烧上一勺热油，趁热淋在鱼身上即可。风干鱼怎么做...
做好的风干鱼怎么做好吃又简单的方法
答：一、风干鱼怎么做好吃——风干鱼粥 第一步：将风干鱼洗净之后仔细的去除鱼身的骨刺。第二步：风干鱼切片成大致一厘米的薄片，用准备好的料酒进行腌制。第三步：大米淘洗后用水熬成为粥品。第四步：粥煮开后将肉馅放入到...
风干鱼烹饪方法
答：下面是我整理的一些风干鱼烹饪 方法 ，希望对大家有所帮助!风干鱼烹饪方法具体如下：风干黄花鱼的烹饪方法：材料 黄花鱼，油，盐 做法 1.中黄花一条.用酒和盐(多一点)抹匀后放挂在通风处吹一天.2.用油煎熟.也可以...