酱牛腱子的正宗做法
答：食材：牛腱子1000g。调料：食盐适量、冰糖30g、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、桂皮适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、调和油适量、甘草适量、香叶适量、朝天椒4个。步骤：1．所有调味料准备好；大葱一颗、姜、蒜、大料...
酱牛腱子肉怎么做好吃
答：酱牛腱 所需原料：牛腱子肉1000克，料酒20克，葱姜蒜各20克，干辣椒10克，香叶3克，花椒10克，八角5克，胡椒3克，豆蔻5克，丁香2克，肉桂3克，草果3克，黄酱20克，盐30克。秘制酱牛肉详细流程：首先我们要去市场买...
酱牛腱子的做法窍门
答：牛腱子肉 2斤 优质黄豆酱油 200克 塑料薄膜 1块 甜面酱 110克 洋葱 45克 生姜 30克 豆腐乳 20克 方法/步骤 首先肥牛腱子肉放入盆中用凉水泡上3个小时以上，这样能够把肉中的血腥味和 血水除去。请点击输入图片描述 ...
酱牛腱子是怎样做的啊?
答：步骤一：准备老汤、牛腱筋。步骤二：调料：葱姜、炖牛肉料包、白芷、小茴香、草果、丁香、酱油、甜面酱。步骤三：牛腱筋洗净放入冷水锅中，加入葱姜段大火烧沸。步骤四：大火烧沸后撇去浮末，煮二十分钟。步骤五：煮好...
怎么做酱牛键
答：酱牛键肉做法 首先要把牛键肉洗干净，用锅煮一下，把里面的血水煮出来。整个一大块放入锅中倒上清水，加入料酒、黄豆酱、糖、老抽盐、成比例加上，可以根据个人的口味来加入。之后把高压锅盖上，小火炖二十分钟关火，...
酱牛腱子的做法最正宗的做法窍门
答：1.牛腱子顺着切成大块（最好买牛前腱子，能买到腱子芯更好）放入清水中浸泡出血水。2.准备酱料：老汤、八角3粒、桂皮1段、香叶4片、草果1粒、干椒椒6个、丁香3粒、白芷3粒、砂仁1粒、肉蔻2粒、小茴香适量、陈皮适量...
自家制作酱牛腱子的方法,都有哪些步骤呢?
答：酱牛腱子的做法：1、牛腱子用清水泡清血水，中途浑浊了要换清水。2、准备调料。3、牛腱子冷水下锅焯水后捞起洗净。4、再把牛腱子加入电压力锅里加入开水和黄酒。5、倒入全部调料。6、加生抽和老抽。7、压30分钟。8、...
酱牛腱肉最正宗的做法
答：制作 1、将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗净。2、锅内放入清水4000克，放入牛腱子，逐渐加热烧沸，烫透捞出。3、锅内放入适量清水，加入所有调味料和香料包，烧开后煮10分钟，再将烫好的牛腱子放入锅内，用小火...
酱牛腱子的正宗做法是怎样的?
答：1，将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗净。2，锅内放入清水4000克，放入牛腱子，逐渐加热烧沸，烫透捞出。3，锅内放入适量清水，加入所有调味料和香料包，烧开后煮10分钟，再将烫好的牛腱子放入锅内，用小火酱至酥...
喝酒时最喜欢吃的酱牛腱子的做法是什么?
答：牛腱子肉位于牛小腿的那一部分，由于活动量比较大，那一部分的肉质都比较爽口细嫩。而且量还十分的少，价格比较高，又是牛身上最受欢迎的部位之一，也可以当成普通牛肉做成任何你喜欢吃的菜。酱牛肉这道菜应该算是火遍大江...