猪板筋

猪板筋是什么肉?是猪身上哪一部分?

答：猪板筋：猪身上的通背肉(又称外脊肉、扁担肉)所连的那层白色筋膜 白色筋膜由十二条粗筋并列组成,每一条粗筋又是由较细的呈纤维状的筋丝构成，其大小、长短、厚薄、宽窄与猪的大小,肥瘦及年龄大小有密切的关系 白色筋...

猪板筋怎么做?

答：操作 1、板筋一块西干劲，切成小条。2、蒜薹切短。3、板筋用少许盐、丁点儿糖、少许淀粉腌制均匀后加入少许油封油。4、热锅，入油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用。5、底油留在锅里，加入少许蒜蓉，爆香后加入...

猪板筋怎么做好吃

答：1. 鲜猪筋洗净改刀成条，入沸水锅氽透；2. 辣椒、泡椒去蒂；3. 萝卜放盐水内泡腌后切条；4. 西兰花切成小朵和独蒜一起氽熟备用；5. 锅中下猪油烧热，放泡椒、独蒜、辣椒、泡萝卜炒香，掺鲜汤、家常汁熬几分钟，...

猪肉板筋怎么做好吃

答：猪板筋一块洗干净切成小条，蒜苔切段，猪板筋用少许盐、白糖、淀粉腌制均匀后加入少许油封油。热锅放入植物油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用。底油留在锅里，加入少许蒜蓉，爆香后加入蒜苔炒至断生，加入少许盐，...

猪肉板筋是指哪个部位

答：猪肉的板筋肉是在猪背上面一块通背，肉，其实就是猪脊背肌肉上的带有筋的肉。

猪板筋怎么做好吃

答：所需食材：猪板筋1块，芹菜1棵，蒜苗1把，姜1块，鸡蛋1个，糖，料酒，生抽，盐，花生油（各适量）。制作方法 （1）姜洗干净切片。芹菜摘去叶，切去根部，清洗干净，沥干水分，放在案板上拍裂，切段。蒜苗切...

安徽叫猪肉板筋叫什么?

答：板筋肉是猪背上的一块通背肉，通俗讲就是猪背脊肌上一层带有筋的肉，一些地方也称之为外脊肉、扁担肉等，板筋肉里面通常会带有肉筋。白色筋膜通常是由12条粗筋并排组成的，每一条则是由较细的纤维状筋丝构成，而长...

猪板筋的做法大全集窍门

答：1.猪板筋一块洗干净切成小条，蒜苔切段 2.猪板筋用少许盐、白糖、淀粉腌制均匀后加入少许植物油封油 3.热锅放入植物油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用 4.底油留在锅里，加入少许蒜蓉，爆香后加入蒜苔炒至断生，...

猪板筋怎么做如何做好吃

答：爆炒猪板筋的做法步骤 1. 板筋一块西干劲，切成小条 2. 蒜薹切短 3. 板筋用少许盐、丁点儿糖、少许淀粉腌制均匀后加入少许油封油 4. 热锅，入油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用 5. 底油留在锅里，加入少许...

猪板筋怎么做如何做好吃

答：爆炒猪板筋的做法 1.猪板筋一块洗干净切成小条，蒜苔切段 2.猪板筋用少许盐、白糖、淀粉腌制均匀后加入少许植物油封油 3.热锅放入植物油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用 4.底油留在锅里，加入少许蒜蓉，爆香后...