黄豆焖猪蹄 材料 猪蹄2只,黄豆约半斤,花椒、桂皮、香叶、八角各适量,葱姜蒜,干尖椒,食盐,老抽,冰糖,鸡精,料酒 做法 1、事先将黄豆洗干净,凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片,葱、干尖椒切段备用。 2 …
黄豆焖猪蹄 材料 猪蹄2只,黄豆约半斤,花椒、桂皮、香叶、八角各适量,葱姜蒜,干尖椒,食盐,老抽,冰糖,鸡精,料酒 做法 1、事先将黄豆洗干净,凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片,葱、干尖椒切段备用。 2 …
猪蹄汤 材料 主料:猪蹄,猪排骨,鸡骨架共1500克,白菜适量,海米少许,盐,味精,料酒,姜片,葱花,花椒各少许。 做法 1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜 …
酱猪蹄 材料 猪蹄1对 姜1大块 大葱1根 蒜3瓣 调料:八角(大料)4颗 花椒40粒 陈皮1块(约2枚1元硬币大小) 草果2颗 桂皮1根(约中指大小) 香叶2片   …
酱汁煨猪蹄 材料 猪蹄,香菇,胡萝卜,土豆,八角,葱,姜,蒜,香叶,桂皮,盐,冰糖,醋,料酒,生抽,老抽 做法 制作方法 1、水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开,放入洗净的猪蹄膀氽烫3-5分钟,捞起浸 …
香辣猪蹄 材料 猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料 做法 1、猪蹄洗净,老姜、大蒜切片。 2、锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄飞水,捞出掉浮沫。 3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料 …
腐乳烧猪蹄 材料 处理干净切块的猪蹄2个,红腐乳3块,红腐乳汁3勺,老抽适量,葱5段,姜4片,桂皮一块,八角3个,干红辣椒4个 做法 1.猪蹄洗干净,腐乳和汁压碎,搅拌均匀,大葱切断,姜切片 2.猪蹄冷水下 …
简单不油健康卤猪蹄 材料 猪脚1支 葱3支 厚姜片6片 蒜头8粒 辣椒适量 八角2粒 草果(拍裂)1粒 酱油适量 盐适量 水(盖过食材)适量 冰糖适量 喜爱的香料适量 做法 1 买回来的猪脚(前腿有肉后腿有筋)要再一次的 …
卤猪蹄 材料 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙。 做法 制作: (1).猪蹄切块后,用水烫过取出。 (2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火 …
美白猪蹄汤 材料 猪蹄500g 花生50g 黄豆50g 红枣20g 韭葱50g 姜10g 八角2粒 花椒10粒 做法 1将黄豆,花生和红枣在水中泡15分钟 2韭葱切段 3在锅中加入猪蹄和水,大火煮5分钟 4取出猪蹄备用 5在汤锅中放入所 …
花生猪蹄汤 材料 猪脚1斤(600g) 花生100g 葱段、姜片适量 八角1个 水1200c.c 香菜、长蒜少许 盐少许 鸡粉少许 米酒1大匙 做法 1花生洗净,以冷水浸泡约1个晚上(冬天的时候),捞出沥干水分后,放入滚水中汆 …
猪蹄 材料 猪蹄750 花生米半碗 啤酒一瓶 干辣椒六个 八角四个 桂皮两片 香叶两片 蒜粒两颗 姜两片 冰糖适量 味极鲜酱油两勺 老抽两勺 蚝油一勺 豆黄酱一勺 食用油适量 花椒适量 鸡精一茶勺 老酒一勺 做法 1 …
红烧猪蹄 材料 猪蹄 姜 蒜 葱 八角 香叶 桂皮 干红辣椒 花椒 冰糖 料酒 生抽 老抽 只翁火麻油 做法 1、猪蹄洗净先焯水:猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟,捞起用温水冲洗干净,沥干备用; 2、葱头、姜、蒜 …
栗子胡萝卜炖猪蹄 材料 猪蹄块300克 板栗200克 胡萝卜1根 八角2个 香叶1片 去皮姜片10克 冰糖10克 小茴香5克 生抽15毫升 小葱末适量 盐适量 腌猪蹄材料: 黄酒30毫升 去皮姜片10克 白胡椒粉5克 盐适量 做法 …
金榜题名~葱烧猪蹄 材料 猪蹄2只 洋葱2颗 糖3大匙 香料包2包 谷盛寿喜烧5大匙 酱油5大匙 盐随意 姜 蒜 辣椒适量 八角 桂皮少许 做法 1 将猪蹄川烫洗净,冰冻一晚取出 2 油锅中放糖烧成焦糖状,(注意变色起泡 …
花生炖猪蹄 材料 猪蹄2只 花生200克 料酒1汤匙 生抽2汤匙 老抽2汤匙 葱姜适量 蒜瓣6瓣 冰糖6粒 盐适量 做法 1花生提前用淡盐水浸泡2个小时左右。 2猪蹄选前蹄,剁块洗净,冷水下锅焯烫至发白。捞出洗净浮沫 …
金麦香醉猪蹄 材料 猪前蹄1只 葱2根 姜3片 蒜3瓣 胡椒粉1茶匙 五香粉1茶匙 水300cc 台啤375cc 盐1茶匙 糖1茶匙 做法 1猪前蹄泡在温盐水中10分钟,倒掉换新的温盐水,重复3次,共泡30分钟。电锅底部放蒸架, …
香菇栗子卤猪蹄 材料 猪脚2斤 干香菇8朵 去壳栗子200g 陈皮1块 水煮蛋3只 蒜末3瓣 姜4片 葱段1棵 水约3升 酱油150ml 老抽60ml 冰糖80g 蚝油3汤匙 盐半茶匙 米酒50ml 做法 1 预备材料。 2 猪脚洗净,切块, …
捆猪蹄 材料 猪蹄膀一副 花椒粒一把 海盐适量,约1/4米杯 米酒50cc 八角三颗 做法 1A料:海盐,八角,花椒粒先小火轻轻拌炒,稍微变色取出放凉,蹄膀先用盐仔细搓洗,干净后放入米酒,炒过的A料醃制两天, …
黄豆海带炖猪蹄 材料 前猪蹄1.5个 干海带1张 黄豆1把 枸杞适量 生姜适量 大葱适量 料酒适量 花椒适量 食用油适量 盐适量 做法 1提前一夜用清水泡发圆嘟嘟的黄豆 同时根据干海带蜕变的步骤将其准备好待用 2 …
炒麻辣猪肚 材料 主料:猪肚200克, 辅料:玉兰片50克,黄瓜25克, 调料:红尖椒5克,盐5克,白砂糖10克,豆瓣酱60克,姜5克,大葱5克,鸡精2克,花椒2克,醋10克,辣椒(红,尖,干)50克,植物油40克 做法 …