全麦土司 材料 高筋面粉250g,全麦粉50g,奶粉15g,红糖40G,盐1小匙,干酵母1+1/2小匙牛奶140G,全蛋液约约40G,黄油25G 做法 1.制作面团:干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再 …
全麦土司 材料 高筋面粉250g,全麦粉50g,奶粉15g,红糖40G,盐1小匙,干酵母1+1/2小匙牛奶140G,全蛋液约约40G,黄油25G 做法 1.制作面团:干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再 …
全麦贝果 材料 材料A:297㏄,高筋面粉462公克,全麦粉51公克,泡打粉3公克,酵母3公克,盐8公克,细砂糖15公克,材料B:1000㏄,细砂糖50公克 做法 1.将所有材料A倒入搅拌缸内,搅拌至面糰撑开成薄膜状即 …
全麦土司 材料 全麦高筋面粉200g,奶粉10g,白砂糖20G,盐2克,干酵母2克,牛奶80g,全蛋液约40G,黄油15g 做法 1、制作面团:干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再分次将黄油加 …
全麦土司 材料 中种面糰:240㏄,高筋面粉300公克,全麦粉100公克,速溶酵母5公克,主面糰:25公克,水60㏄,全麦粉100公克,黑糖30公克,盐10公克,奶粉25公克,改良剂5公克 做法 1.将中种面糰材料全部放 …
全麦芝麻棍 材料 全麦粉250g,奶粉20G,红糖30G,盐1/4勺,牛奶150g,酵母3g,黄油25G,白芝麻适量 做法 1.干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再分次将黄油加入,甩开膀子充分揉 …
三黑全麦司康 材料 三黑粉材料:黑豆,黑米,黑芝麻 三黑全麦司康材料:全麦粉120克,三黑粉30克,炒香黑芝麻15克,蜂蜜10克,糖20克,盐1/4茶匙、牛奶70克,黄油30克,泡打粉1茶匙 做法 1、三黑粉的做法: …
全麦土司 材料 高粉200克,全麦粉50克,黄油20克,盐3克,白糖10克,酵母4克,水100克,鸡蛋50克,燕麦片少许 做法 1.高粉和全麦粉倒入容器中 2.加入除黄油外的其他材料(留少许蛋液刷土司表面) 3.揉至面 …
简易全麦能量棒 材料 即食燕麦 120g,全麦粉 80g,盐 1/2茶匙,肉桂粉 1汤匙(可略去),朱古力粒 25g,亚麻籽 1汤匙,红莓干 60g,合桃 60g,蜜糖 100ml,橄榄油 10ml,水 20ml 做法 1、焗盘铺上烘焙纸 2、先将所有干 …
全麦芝士棒 材料 低粉100克,全麦粉100克,芝士粉30克,盐5克,泡打粉1小勺,苏打粉1/4小勺,色拉油20克,全蛋1只,牛奶40克 做法 1.除牛奶、鸡蛋、色拉油外的所有材料先混合均匀。倒入鸡蛋和油搅拌一下。 …
全麦三明治 材料 全麦咸方包1袋,鸡蛋2只,青瓜1根,番茄1个,纯肉火腿1根,沙律酱适量 做法 1.全麦咸方包一袋(对切成三角状)。 2.鸡蛋两只(平底锅煎成蛋皮,切成和面包一样的三角状);青瓜一根(切片 …
全麦蛋糕 材料 低筋面粉50克全麦面粉50克泡打粉3克,黄油50克红糖30克糖粉30克鸡蛋50克,牛奶60克燕麦片20克燕麦片少许(撒面用) 做法 准备:粉类混合过筛;烤箱170度,预热10分钟。 软化的黄油和红糖、糖 …
全麦馒头 材料 水260克 干酵母6克 中筋面粉350克 全麦面粉150克 细砂糖40克 色拉油10克。 做法 一、将水和酵母混合; 二、将酵母、水混合后,再与中筋面粉、全麦面粉、细砂糖和色拉油混合,搓揉成光滑面团 …
低温全麦土司 材料 全麦面粉350克 奶粉1小袋 土鸡蛋2个 酵母5克 盐2小勺 糖20克 水适量 玉米油4勺 燕麦片少许 做法 1、和面:前7种材料和成面团,加入油揉匀。10分钟后揉一会儿,过10分钟再揉,至 …
全麦“夹心”面包 材料 香菇20g,蟹味菇20g,香葱奶酪50g,甘蓝10g,黄油7g,蒜末2瓣,水40ml,面粉1小勺,现磨黑胡椒少量,盐少量 做法 1.蔬菜洗净切碎,蒜拍扁后切末 2.平底锅中放入一块黄油加热至溶化,放 …
全麦法棍 材料 高粉225克,糖1大匙,盐0.5小匙,干酵母1小匙,温水142克,黄油10克,全麦面粉25克 做法 1.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再把黄油加入慢慢揉进面团(因为全麦面 …
全麦吐司(中种法) 材料 中种材料:全麦面粉120克,高筋面粉85克,麦麸皮1大匙,酵母粉4克,水130克,主要面团:高筋面粉85克,细砂糖15克,盐少许,奶粉10克,水50克,黄油15克 做法 1、中种材料混合揉 …
红烧排骨 材料 排骨(500克) 料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、碎冰糖(15克)、盐(适量)、姜片(适量)、干辣椒段(适量)、花椒粒(适量)、八角(适量)、植物油(适量) 做法 1. 排骨洗净。 2. 放入煮 …
全麦魔杖面包 材料 高筋面粉616公克,全麦面粉410公克,速溶酵母10公克,盐22公克,改良剂2公克,水718公克,小麦蛋白质51公克 做法 1.取适量水倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀。 2.将所有材料一起放入搅拌 …
土豆炖排骨 材料 排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角 做法 1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。 2、切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。 …
糖醋排骨 材料 主要食材: 排骨 200-300克 主要味汁调料: 镇江醋 2汤匙 生抽 1/2汤匙 糖 2汤匙 玉米淀粉 1/2汤匙 水 4-5汤匙 胡椒粉 1/8 茶匙 麻油 1/2汤匙 白兰地 1茶匙 老抽 1/4茶匙(着色,可免去) …