关于夫妻肺片的历史传说
答:一天,有位客商品尝过郭氏夫妻制作的肺片,赞叹不已,送上一个金字牌匾,上书“夫妻肺片”四个大字。从此“夫妻肺片”这一小吃更有名了。为了适应顾客的口味和要求,夫妻二人在用料和制作方法上不断改进,并逐步使用牛肉、...
有没有被夫妻肺片的名字骗了很多年的人?
答:所谓“夫妻肺片”就是夫妻烩片(大杂烩)。当年夫妻肺(烩)片好吃,又有川人习惯把"huei"和"fei"发音的字搅起说,于是戏谑他两口子的烩片叫“夫妻会骗”。这夫妻会骗的名声传远了可不好,于是他两个干脆名正言顺地...
夫妻肺片到底是什么?
答:夫妻肺片,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,然后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上头。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓...
夫妻肺片起源于哪个朝代?
问:夫妻肺片起源于哪个朝代?
答:民国 相传在20世纪30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华[1],与其妻一道以制售凉拌肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。他们所售确实好吃,超乎一切肺片之上。不但精选材料,制作也很精细,使人看见就生...
夫妻肺片由来
答:夫妻肺片是一道四川成都名菜,20世纪30年代成都人郭朝华和妻子张田政以制售凉拌肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材,价格便宜、味道好,颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“...
四川黄蓉夫妻肺片是不是个骗子公司?
答:夫妻肺片是成都市饮食公司的注册商标,是国营单位,在成都有将近百年的历史了,现在太多看人家名气大打查边球,棒名誉的,XX夫妻肺片的都是不合法的
夫妻肺片的历史和介绍?
答:夫妻肺片历史悠久,是很有特色的成都名小吃,夫妻肺片以牛肉为主材料。在成都地区人人皆知,相传在30年代成都少城附近与其妻以制售肺片而出名,人们则称呼他们为“夫妻肺片”。《成都名小吃》 1951年列为成都名小吃管理 《...
川菜中的 夫妻肺片 名字的由来?
答:20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇,男叫郭朝华,女叫张田政,因制作的凉拌肺片精细讲究,颜色金红发亮,麻辣鲜香,风味独特,加之他夫妇俩配合默契、和谐,一个制作,一个出售,小生意做得红红火火,一时顾客...
夫妻肺片的来历
问:在网上搜夫妻肺片的来历,众说纷纭,也很简单,能有详细一点的关于“夫妻...
00:42
回答: 蜜桃子手作
时间: 2019年05月13日
夫妻肺片的由来你了解吗?
夫妻肺片的来历是什么?
00:42
回答: 蜜桃子手作
时间: 2019年05月13日
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夫妻肺片的由来你了解吗?