电压锅虫草花乌鸡汤的做法大全

1. 虫草花乌鸡汤用高压锅怎么做

主料：乌鸡600克、虫草花10克、淮山药30克

辅料：莲子30克、红枣6颗、姜两片、盐3克

虫草花乌鸡汤的做法：

1.

准备食材

2.

虫草花冲洗一下

3.

半只乌鸡去掉肥油，斩件，姜削皮切片

4.

莲子和淮山用盐浸泡片刻

5.

把所有材料和1.5升清水一起放进高压锅里

6.

按下高压锅煲汤的功能键，高压锅经过“受热升温”——“升压提鲜”——“保压析味”——“降压入味”——“营养保温”，保压析味过程38分钟，整个过程70分钟就有一锅营养汤水

7.

食用前下盐调味即可

2. 虫草花煲鸡汤的做法,虫草花煲鸡汤怎么做好吃

食材用料：母鸡半只，虫草花适量，红枣十个，姜五片，盐适量。

虫草花煲鸡汤的做法

1.准备好虫草花，红枣，生姜洗净。

2.把鸡肉清洗干净放入电压力锅中。

3.在把虫草花，红枣，生姜一起放入锅中。

4.在锅中倒入适量清水，就可以插上电源开始煲鸡汤了。

5.煲好后加入适量盐，美味营养的鸡汤就煲好了。

健康功效

虫草花：补虚、止咳、补肺

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

3. 虫草花炖乌鸡汤的做法,虫草花炖乌鸡汤怎么做

用料 乌鸡 1只 虫草花 100克 枸杞 适量 红枣 5颗 姜 4片 板栗 200g 党参 2根 黄芪 8片 虫草花炖乌鸡汤的做法 虫草花冲洗干净，不要浸泡 大枣，枸杞，党参，黄芪，冲洗干净。

生姜切片。 板栗剥皮，我头一天晚上剥的，有点发黑了，但不影响实用。

吃不完的放冷冻可以保存很久。 乌鸡斩块，绰血水。

焯好后冲洗干净 放入砂锅 加入最少没过鸡块的水，喜欢汤多的就多加一些。 放入生姜，党参，黄芪。

加入适当料酒。 半小时后加入板栗，大枣。

出锅前半小时，放入虫草花 放入枸杞。我一共煲了2个小时 出锅前根据自己口味放入盐，汤已经很鲜美了，不用在加鸡精味精之类的，以免喧宾夺主。

成品图。 小贴士 发挥虫草花的最佳功效煮法极为讲究，煲汤炖品均可，但是煮的方法不对的话，就事倍功半了。

有人以为虫草花煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高，会加速其有效成分的分解和挥发，反而影响其功效。虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分，影响功效。

虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草花子实体，再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。

4. 虫草花煲乌鸡的家常做法大全怎么做好吃

主料乌骨鸡半只辅料虫草花10克枣（干，大）5个调料食盐1小匙姜3片料酒2小匙虫草花煲乌鸡的做法1.半只乌鸡切块，洗净，入开水锅中焯烫，水再次开后，煮5分钟出血污2.捞出鸡块，冲洗干净，沥水，锅中的水倒掉不用3.将乌鸡块、生姜片一起放入锅中，添上足量的清水，开大火炖煮（炖汤的时候最好一次将水量添满，不要中途加水，如果实在需要的话，一定要加热水）4.将红枣和虫草花冲洗干净备用5.水开后调小火，放红枣、料酒，继续炖煮6.约一小时后，放入虫草花，根据口味放盐，加盖炖半小时至鸡肉熟软即可。