1.做法,年糕香辣虾怎么做好吃,年糕香辣虾的家常做法
主料虾 100克年糕 100克辅料油 适量糖 适量老抽 适量料酒 适量郫县豆酱 适量醋 适量青椒 适量红椒 适量葱 适量姜 适量步骤 1.先将虾洗净，虾尾背部剪一刀，去沙线。
一方面干净，另一方面烧的时候比较入味。不在乎或嫌麻烦的这步也可以省略 2.年糕，水烧开下锅焯一下，变软立刻捞出过冷水，放旁边备用~~这样年糕Q弹不黏糊 3.青红椒切丝。
备葱姜，热油锅，炸香 4.下虾进锅里稍翻炒，至虾变红~期间放料酒，糖，老抽，少许醋提香，郫县豆酱 5.把凉好的年糕倒入翻炒均匀，稍加点高汤，或水，大火烧开，小火稍闷2分钟，让年糕充分入味 6.最后撒点胡椒味精出锅，装盘，哦了。
2.年糕香辣虾的做法,年糕香辣虾怎么做好吃,年糕
食材
主料
虾
100g
年糕
100g
辅料
油
适量
糖
适量
老抽
适量
料酒
适量
郫县豆酱
适量
醋
适量
青椒
适量
红椒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.先将虾洗净，虾尾背部剪一刀，去沙线。一方面干净，另一方面烧的时候比较入味。不在乎或嫌麻烦的这步也可以省略
2.年糕，水烧开下锅焯一下，变软立刻捞出过冷水，放旁边备用~~这样年糕Q弹不黏糊
3.青红椒切丝。备葱姜，热油锅，炸香
4.下虾进锅里稍翻炒，至虾变红~期间放料酒，糖，老抽，少许醋提香，郫县豆酱
5.把凉好的年糕倒入翻炒均匀，稍加点高汤，或水，大火烧开，小火稍闷2分钟，让年糕充分入味
6.最后撒点胡椒味精出锅，装盘
3.虾米炒年糕的家常做法大全怎么做好
虾米炒年糕
主料
年糕150克、虾米30克、娃娃菜100克、茭白半根、胡萝卜1节
辅料
料酒1小勺、盐2克、鸡精2克
虾米炒年糕的做法
1.
材料备好，菜切片，虾米用少许料酒浸泡一会，年糕清洗一下
2.
锅里放一点肥肉和一点植物油熬出的油香
3.
接着下虾米煸炒一会儿
4.
下蔬菜翻炒一会淋料酒再下年糕炒一会
5.
加适量水煮开好让年糕变软
6.
出锅前加点鸡精调味
烹饪技巧
炒年糕不仅方便，而且食材可以自行搭配
4.虾龙水年糕怎么做好吃
主料虾100g年糕100g辅料油适量糖适量老抽适量料酒适量郫县豆酱适量醋适量青椒适量红椒适量葱适量姜适量步骤1.先将虾洗净，虾尾背部剪一刀，去沙线。
一方面干净，另一方面烧的时候比较入味。不在乎或嫌麻烦的这步也可以省略2.年糕，水烧开下锅焯一下，变软立刻捞出过冷水，放旁边备用~~这样年糕Q弹不黏糊3.青红椒切丝。
备葱姜，热油锅，炸香4.下虾进锅里稍翻炒，至虾变红~期间放料酒，糖，老抽，少许醋提香，郫县豆酱5.把凉好的年糕倒入翻炒均匀，稍加点高汤，或水，大火烧开，小火稍闷2分钟，让年糕充分入味6.最后撒点胡椒味精出锅，装盘，哦了。
5.大虾炒年糕的家常做法大全怎么做好
工艺 炒 难度 初级入门 人数 2人份 口味 香辣味 准备时间 5分钟 烹饪时间 <10分钟 用料 主料 年糕500克 尖椒21132个 大虾200克 红尖椒2个 洋葱1段5261 辅料 植物油 2汤匙 葱 10克 食盐 5克 姜 10克 蒜 1瓣 生抽 1/2汤匙 韩式辣酱 1汤匙 料酒 1/2汤匙 大虾炒年糕的做法 食材备齐青红椒，4102洋葱，切条，大虾剪去虾枪，虾足，去掉虾线，韩式辣酱加半碗水，盐稀释开锅加水烧开，下入年糕焯至变软，捞出放在冷水中投凉锅加油烧1653热，下入葱姜蒜爆香，下入大虾两边煎制变红下入青红椒，洋葱，淋料酒下入年糕翻炒版均匀下入韩式辣酱汁，加热至剩少许权汤汁时，盛出装盘 烹饪技巧 年糕焯水至变软即可 希望对你有用。