1. 韩国嫩豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃视
用料 萝卜半个 洋葱半个 嫩豆腐适量 蒜头三瓣 鸡蛋一个 红辣椒一根 金针菇一把 小南瓜半根 鸡肉罐头一罐 难度简单 时间廿分钟 韩国嫩豆腐汤的做法 1. 材料:嫩豆腐,萝卜,洋葱,蒜头,红辣椒,鸡肉罐头,鸡蛋,金针菇,小南瓜。
这里的鸡肉罐头可以换成其他肉类,甚至是金枪鱼罐头都可以,根据自己的口味做都好吃。2. 洋葱,蒜头和萝卜用搅拌机打成沫状。
3. 放入嫩豆腐和一勺酱油拌匀,腌制30分钟以上。4. 网上说这是韩国传统的做法,但是问了一般都是做成块的,不过真的很入味啊。
5.将金针菇洗净,小南瓜切成喜欢的形状,红辣椒切成圈。6. 热油时将鸡肉倒入,加辣椒粉煸炒。
7. 稍微煸炒后会有红油出来。8. 加入腌制好的豆腐拌匀。
9. 加入适量清水,盖过豆腐就差不多了。10. 豆腐汤沸腾时调入盐和适量酱油,再加入小南瓜。
11. 金针菇和辣椒圈最后放,关火前加入鸡蛋液。12. 吃的时候直接浇在白饭上,热乎乎的,香气四溢。
2. 韩式嫩豆腐汤怎么做好吃
4网上说这是韩国传统的做法,再加入小南瓜。
11金针菇和辣椒圈最后放,关火前加入鸡蛋液。12吃的时候直接浇在白饭上,热乎乎的。
7稍微煸炒后会有红油出来。8加入腌制好的豆腐拌匀。
9加入适量清水,盖过豆腐就差不多了。10豆腐汤沸腾时调入盐和适量酱油:嫩豆腐,萝卜,洋葱,红辣椒切成圈。
6热油时将鸡肉倒入,加辣椒粉煸炒,不过真的很入味啊。5将金针菇洗净,小南瓜切成喜欢的形状,蒜头,红辣椒,鸡肉罐头,但是问了猪猪说一般都是做成块的,鸡蛋,金针菇,小南瓜。
这里的鸡肉罐头可以换成其他肉类,甚至是金枪鱼罐头都可以,根据自己的口味做都好吃。2洋葱,蒜头和萝卜用搅拌机打成沫状。
3放入嫩豆腐和一勺酱油拌匀,腌制30分钟以上食材明细萝卜半个洋葱半个嫩豆腐适量蒜头三瓣鸡蛋一个红辣椒一根金针菇一把小南瓜半根鸡肉罐头一罐微辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度韩式嫩豆腐汤的做法步骤1材料。
3. 韩式嫩豆腐汤做法
用料:嫩豆腐(一大块)、一些绞好的肉馅(火腿切小丁也可)、青辣椒(2个)。
调料:葱半根、晒干的红辣椒一只、烹饪用的粉芡、盐、味精和老抽。 嫩豆腐做法: 1、将嫩豆腐用刀切成一、二公分左右大小的丁,整齐放入微波炉用的玻璃盘子里。
在微波炉里加热3分钟,端出待用。 2、将青辣椒切成碎碎的小丁备用,葱也切碎,粉芡一勺用碗加水兑好。
3、炒菜锅里加入油,放入切碎的干尖红辣椒,加热炸出香味来。 4、倒入肉馅翻炒,倒入少许老抽。
5、倒入碎葱末、青辣椒丁,盐、味精倒入炒几下。锅内添入一点点开水,加热至锅开,勾入粉芡。
6、将做好的菜,倒入装好豆腐的盘子上面(记住放在盘子中部不要把豆腐全盖住),然后在微波炉里加热3分钟。 7、最后端出来吃吧。
4. 韩国嫩豆腐汤做法
1 .豆腐打开,到近一个大碗里,捣碎。
洋葱,白萝卜,梨,蒜各少许打成泥,再加入一点生抽,和捣碎的豆腐一起搅拌。腌制半个小时左右,注意不要放太多酱油,一小勺就足够;2、蔬菜, 还可以把牛肉切丝,做牛肉味儿的,也可以用海鲜,做海鲜味的;3. 锅内放少许香油,放牛肉丝翻炒,加辣椒粉,炒至出红油;4、把刚才腌制的豆腐放入;5、加水,水没过豆腐即可。
汤滚加入蔬菜;(金针菇最后放)6、盐适量,把一个生鸡蛋打散后撒入汤中7、在鸡蛋的作用下,刚才还有点儿“散”的汤,变得有点儿凝固了,最后扔进去几个青椒圈就算大功告成了!PS: 一般餐馆里做这道菜,都是一块一块的豆腐,这样比较好看,但是真正韩国的做法,是把豆腐打得粉碎的,比较入味儿。
5. 韩式大酱嫩豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
花蛤、豆腐、韩式大酱、蒜bai
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步骤 1
一定选新鲜活的花蛤,反复清洗干净。
步骤 2
开水下锅,煮至开口就OK咯,不要煮久,要不然就老了~~
步骤 3
煮花蛤的du汤倒出来,静放五分钟,zhi脏东西就沉淀下来啦,干净的汤重新倒回锅里。
步骤 4
加一小勺这个酱,这是我在专卖韩国食品dao的超市买的,这个酱煮大酱汤超好。做嫩豆腐专汤不要放太多,要不然就成酱汤味啦~~
步骤 5
豆腐切小块,一定要选嫩豆腐哦,出锅前把蛋打在豆腐上,马上关火,盖上锅盖,靠余温弄熟鸡蛋,这样蛋花比属较嫩✌️喜欢吃辣的就加一些辣椒面就OK啦✌️
6. 韩式豆腐汤怎么做如何做好吃
食材明细嫩豆腐1袋猪肉100g蛤蜊150g鸡蛋1个小葱4根蒜泥1小勺辣椒粉1大勺生姜泥½小勺辣椒油½大勺芝麻油½大勺食盐少许水3杯猪肉调料适量酱油½大勺胡椒粉少许微辣口味炖工艺一小时耗时普通难度韩式豆腐汤的做法步骤1在砂锅炒制调料。
在砂锅放入辣椒油和芝麻油、辣椒粉后在弱火炒制,如果用烈火炒制或炒制时间太长,辣椒粉就会烧焦,应注意。2炒猪肉。
将用炒辣椒粉的调料调味的猪肉放入锅里炒。3加水后放入蛤蜊并炖煮。
猪肉煮熟后加水,并放入解除淤泥的蛤蜊后炖煮。4放入嫩豆腐。
蛤蜊煮熟后开口,就放入大块大块的嫩豆腐,然后放入蒜泥、食盐后再煮。由于嫩豆腐本身水分多,无需再加水。
放上鸡蛋·小葱后盛出。若想使汤水与嫩豆腐相协调,就打鸡蛋后放进去。
等鸡蛋半熟后放入葱丝,并熄火。
7. 的做法,韩式豆腐汤怎么做好吃,韩式豆腐汤的家常做法
主料夹心肉150克大葱1根豆腐1盒平菇2-3棵(袖珍菇)金针菇2小把鸡蛋2只辅料辣椒酱4勺盐2勺水若干韩国豆腐汤的做法1.准备好所有食材,洗净沥干,把大葱和葱白和葱叶分开。
如果家里有石锅尽量选用石锅2.在锅中烧水,烧开后加入2大勺6月鲜辣椒酱,如果锅子大可以多加一些,颜色为偏深红为宜,如果喜欢吃辣的可以再多放一点。3.然后加入葱白,等再次烧开后放入葱叶,粗的葱白可以1切2,这样更软更好吃。
4.中火烧,放入袖珍菇(因为这个季节没买到平菇,可以用袖珍菇代替)5.放入金针菇(接下来几步动作要快哦)6.转小火,然后放入夹心肉7.同时准备豆腐,用勺子挖进锅中,不要求形状规整。随意点就好。
想要入味的话在锅中用勺子再稍微搅拌一下,加入鸡蛋。(可以根据自己喜欢,来决定鸡蛋的成熟度,我喜欢吃稍微生一点的,所以这个时候再烧1-2分钟就可以关火了,喜欢全熟的朋友可以多烧一段时间。)
8.等沸腾后,最后加入少许盐调节口味,搅拌一下,豆腐汤就完成啦~搭配一碗米饭,越吃越想吃。
8. 嫩豆腐烧汤怎么做好吃
材料
内酯豆腐:1盒;
洋葱: 少许; 金针菇: 少许; 花蛤蜊: 适量; 蟹柳: 2根; 鸡蛋: 1个;
韩式辣酱:1大勺; 辣椒粉:适量; 朝天椒:1个;
嫩豆腐汤的做法
1
石锅放在火上,倒入适量水,倒入泡菜汤粉,搅拌一下~烧开
2
将葱白切半厘米厚的段,水开后放入辣椒面、大葱白、韩国辣酱
3
将盒豆腐用勺子挖成一大块、一大块的放入锅中
4
加入文蛤
5
将小绿椒斜切成椒圈,豆腐煮三分钟后,放入椒圈和葱花
6
最后打入一个生鸡蛋,淋上少许香油,关火出锅(锅子装不下了,所以没放鸡蛋~)
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