凉拌毛豆的做法_凉拌毛豆怎么做_凉拌毛豆的家常做法_柴醉波

凉拌毛豆

材料

毛豆300克，生姜末，蒜泥，食盐，白糖，生抽，香醋，辣椒油，麻油适量

做法

1、毛豆夹剪去头尾（便于入味）后洗净；

2、锅中加水，倒入毛豆夹，加食盐煮至豆熟后，捞出控干水置盘中；

3、加入各种调料拌匀即可食用，放冰箱中冷藏半小时后食用，风味更佳。

小诀窍

有什么特别的注意事项？