1.汤圆的做法,纯手工七彩汤圆怎么做好吃,纯
食材
主料
黑芝麻
1勺
紫甘蓝
2片
芒果
2个
菠菜叶
20g
枸杞子
20g
胡萝卜
38g
糯米粉
550g
辅料
水
适量
冰糖粉
适量
步骤
1.蔬菜准备好,枸杞子泡软,黑芝麻炒香。
2.各种材料加适量清水料理机打碎。黑芝麻和芒果不需加水。
3.用80克糯米面加8克冰糖粉,加入适量搅拌蔬果泥和面,和好光滑面团即可。
4.和好的七个面团,白色也算一个。
5.每个面团取少量,指甲大小面放在手心揉成圆形。七彩汤圆做好形状。
6.锅里倒入适量清水煮开,加入彩色汤圆煮到漂浮起来就可以了!
7.第一次煮成这样了,面和的软的都夹不住了,面硬的还好,第一次煮的汤圆虽然卖相不好,味道略甜,蔬果味还是有的!
小贴士
糯米面和面要硬一点,不然不容易成型!
2.彩色汤圆的说说
主料
糯米粉500克
辅料
菜心汁
75克
胡萝卜汁
75克
草莓汁
75克
清水
75克
揉好的各色糯米团
800克
揉好的小汤圆
煮好的小汤圆
彩色汤圆的做法
1.
此步骤用料步骤用时:30分钟
菜心汁
75g
草莓汁
75g
首先榨汁。这步比较麻烦。榨好一个洗一次机子
2.
此步骤用料步骤用时:15分钟
菜心汁
75g
草莓汁
75g
把汁倒入糯米粉揉好
3.
此步骤用料步骤用时:10分钟
揉好的各色糯米团
800g
揉好后静止20分钟左右。就可以开始揉成小圆圆的汤圆
4.
揉好的圆圆。也可以做才混色的汤圆。很可爱哦
5.
切好的番薯煮下糖水待用。汤圆入锅煮。浮了起来就是熟了
6.
煮好待用。拍了几个片子。好美丽的汤圆。不过我拍的不够美
7.
然后番薯糖水煮好。就把汤圆捞进去一起煮一会就可以出炉啦
烹饪技巧
因为冷的液体揉汤圆,比较容易散。慢慢捏好。
3.七彩汤圆的做法步骤图,七彩汤圆怎么做好吃
丸子怎么做好材料主料:猪绞肉300公克,姜末10公克,葱末10公克,鸡蛋1个,沙拉油400cc调味料A:盐3公克,鸡精粉4公克,细砂糖5公克,水50cc调味料B:酱油10cc,料酒10cc调味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙做法1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。
2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。3、在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料A,拌匀后将肉馅捏成小圆球。
4、热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。
4.五彩小汤圆的做法,五彩小汤圆怎么做好吃,五彩
主料南瓜160克紫薯120克菠菜150克藕200克糯米粉560克大米粉200克小米面80克可可粉20克辅料牛奶适量白糖160克步骤五彩小汤圆的做法步骤11.南瓜蒸熟备用五彩小汤圆的做法步骤22.莲藕洗净切片五彩小汤圆的做法步骤33.用淡盐水煮熟五彩小汤圆的做法步骤44.紫薯蒸熟备用五彩小汤圆的做法步骤55.菠菜洗净煮熟备用五彩小汤圆的做法步骤66.先来做黄色面团:糯米粉110克,南瓜160克,大米面50克,小米面20克,白糖40克,揉成面团即可(南瓜本身就含很多水份,所以这里就不加水了)五彩小汤圆的做法步骤77.紫色面团:糯米粉150克,紫薯120克,大米面50克,小米面20克,白糖40克,由于紫薯比较干需要加一些牛奶再揉成面团五彩小汤圆的做法步骤88.绿色面团:糯米粉150克,菠菜150克,大米面50克,小米面20克,白糖40克,揉成面团即可(菠菜含水量也是很大的,所以也不用加水的)五彩小汤圆的做法步骤99.莲藕用榨汁机打成泥备用。
五彩小汤圆的做法步骤1010.白色面团:糯米粉150克,莲藕泥200克,大米面50克,小米面20克,白糖40克,揉成面团即可(菠菜含水量也是很大的,所以也不用加水的)五彩小汤圆的做法步骤1111.黑色面团:取一半揉好的白色面团加入可可粉20克,揉成面团即可,如果面团比较干可适量加些牛奶。(这个可可味是宝宝强烈要求的,这个肉肉的小手就是宝宝的)五彩小汤圆的做法步骤1212.取一块面团,搓成长条五彩小汤圆的做法步骤1313.再分成小的面胚,用手搓成小球即可五彩小汤圆的做法步骤1414.依次做好其它颜色(为了方便煮熟,我和宝宝做的汤圆都很小)五彩小汤圆的做法步骤1515.水开后下入小汤圆五彩小汤圆的做法步骤1616.这时煮开的水会停止一下,不要着急搅拌,开大火等水再次煮开五彩小汤圆的做法步骤1717.水开后煮2-3分钟就熟了,吃的时候依个人口味可以淋些山楂果酱(帮助宝宝消化)或是炼乳,老公喜欢淋加了糖的花生芝麻酱,我喜欢淋热热的巧克力。
5.好看的纯手工七彩汤圆怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
糯米粉适量
紫薯适量
方法/步骤
将紫薯、南瓜洗净,切成片状,水蒸后弄成泥状。
另取一些紫薯,切成小块,用水煮后,把煮出的紫薯水流出来。
紫薯水分别加入柠檬水、食用碱,水的颜色就会变了,绿色、粉色出来了
菠菜、西红柿、胡萝卜榨汁,红色、橙色也出来了
把蒸熟的紫薯泥做成馅,搓成一个个小球
用这些水和糯米粉混合,和面,和出的面就是彩色的
分成小面团,包上馅料,揉圆成汤圆
水烧开后,将包好的汤圆放入,煮至汤圆浮起即可品尝美味了。
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