1.豆浆煮面条怎么煮
豆浆煮面
主料:拉面一把
辅料:黄豆一把,芝麻2大勺,鸡蛋1个,黄瓜一根,胡萝卜一根,西红柿半个
调料:食盐半勺,鸡粉半勺,芝麻1/4勺
做法:
1.大豆用清水浸泡一夜,用水清洗几遍后,放到锅里煮熟。
2.煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡,这样有利于去除豆皮。
3.将大豆去掉豆皮,放进豆浆里打成豆浆。
4.做好的豆浆过滤豆渣后凉透,放进冰箱里冷藏。
5.将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用。
6.鸡蛋煮熟一剖为二,黄瓜、胡萝卜切丝,西红柿切开。
7.开水煮面,煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉,洗去表面粘稠。
8.冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉,放进两大勺芝麻碎。
9.将过凉的面条放在豆浆里,上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可。
10.吃的时候可以就泡菜,非常冰凉的面条吃法。
2.蒸挂面的做法,蒸挂面怎么做好吃,蒸挂面的家常做法
用料
猪肉 适量
配菜 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
老抽 适量
孜然粉 适量
挂面蒸面条的做法
把五花肉上的肥肉煸炒出油,放肉炒至发白
放进配菜翻炒,我放了豆角,黄豆芽,香菇,芹菜,放盐,鸡精老抽,孜然粉调味
水超出配菜半指为宜,大火烧开 然后把菜汤倒出备用
把挂面一层层排好
把挂面一层层排好
我排了三层,我家三人饭量,大家根据自己人口多少,增加或减少,不能我说多少就多少,你家多少人我也不知道是不是?
中小火蒸8--10分钟,根据面条多少定时间,时间到,开锅把面用筷子播散,千万不要动到下面的菜,盖起锅盖,继续蒸10分钟,这时候面条已经是透明的了,用筷子再次播散,中途水少适量加水,千万不要干锅,继续蒸10分钟,面条已经熟了,汤汁也已经完全收干,把面条和菜拌均匀
出锅,面条劲道有嚼劲,根根不粘,配菜和肉的味道被面条完全吸收,好吃到爆,不吃个两碗绝对舍不得放筷子,伙伴们,试试吧!
3.蒸挂面怎么做好吃,蒸挂面的家常做法
挂面蒸面条的做法
把五花肉上的肥肉煸炒出油,放肉炒至发白
放进配菜翻炒,我放了豆角,黄豆芽,香菇,芹菜,放盐,鸡精老抽,孜然粉调味
水超出配菜半指为宜,大火烧开 然后把菜汤倒出备用
把挂面一层层排好
把挂面一层层排好
我排了三层,我家三人饭量,大家根据自己人口多少,增加或减少,不能我说多少就多少,你家多少人我也不知道是不是?
中小火蒸8--10分钟,根据面条多少定时间,时间到,开锅把面用筷子播散,千万不要动到下面的菜,盖起锅盖,继续蒸10分钟,这时候面条已经是透明的了,用筷子再次播散,中途水少适量加水,千万不要干锅,继续蒸10分钟,面条已经熟了,汤汁也已经完全收干,把面条和菜拌均匀
出锅,面条劲道有嚼劲,根根不粘,配菜和肉的味道被面条完全吸收,好吃到爆,不吃个两碗绝对舍不得放筷子,伙伴们,试试吧!
4.豆浆煮面条能做红汤呢
豆浆煮面条能做红汤
豆浆煮面
主料:拉面一把
辅料:黄豆一把,芝麻2大勺,鸡蛋1个,黄瓜一根,胡萝卜一根,西红柿半个
调料:食盐半勺,鸡粉半勺,芝麻1/4勺
做法:
1.大豆用清水浸泡一夜,用水清洗几遍后,放到锅里煮熟。
2.煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡,这样有利于去除豆皮。
3.将大豆去掉豆皮,放进豆浆里打成豆浆。
4.做好的豆浆过滤豆渣后凉透,放进冰箱里冷藏。
5.将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用。
6.鸡蛋煮熟一剖为二,黄瓜、胡萝卜切丝,西红柿切开。
7.开水煮面,煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉,洗去表面粘稠。
8.冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉,放进两大勺芝麻碎。
9.将过凉的面条放在豆浆里,上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可。
10.吃的时候可以就泡菜,非常冰凉的面条吃法。
5.豆浆面怎么做好吃,韩式豆浆面的家常做法
1、大豆用清水浸泡一夜,用水清洗几遍后,放到锅里煮熟;
2、煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡,这样有利于去除豆皮,将大豆去掉豆皮,放进豆浆里打成豆浆;
3、做好的豆浆过滤豆渣后凉透,放进冰箱里冷藏,将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用;
4、鸡蛋煮熟一剖为二,黄瓜、胡萝卜切丝,西红柿切开,开水煮面;
5、煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉,洗去表面粘稠,冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉,放进两大勺芝麻碎;
6、将过凉的面条放在豆浆里,上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可,吃的时候可以就泡菜,非常冰凉的面条吃法。
6.蒸面条的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
挂面500克
豆角750克
五花肉300克
辅料
食用油
30克
生抽
适量
姜
4片
辣椒
3个
蒜
5个
八角
2个
盐
1.5勺
鸡精
1勺
十三香
适量
老抽
少许
蒸面条的做法
1.
把长豆角截段,用水洗干净备用,我摘豆角都喜欢用手,感觉好吃一些
2.
五花肉切片备用
3.
准备配料,辣椒切段,姜切丝,蒜切片,八角掰开。
4.
锅烧热加入食用油,
5.
油热以后加入肉,把肉里面的油分榨出来,这样吃起来比较香
6.
肉变成金黄色时候就可以了
7.
放入配料爆香
8.
闻到香味儿的时候就可以了那
9.
放入豆角翻炒
10.
加入盐 鸡精 十三香,然后翻炒均匀
7.正宗蒸面条的做法,正宗蒸面条怎么做好吃,正宗
主料
鲜面条870g 长豆角320g
肉200g 豆芽450g
西红柿两个
辅料
葱适量 姜适量
蒜适量 酱油4大勺
蒸面条的做法步骤
1. 准备好材料,豆角洗净择好切段,肉切条,西红柿洗净切滚刀块,葱切花,姜切条。
2. 面条入蒸锅,锅盖冒出热气后再蒸十分钟,在此期间我们去炒菜。
3. 锅烧热,倒入油,放入葱姜炒出香味,放入肉条继续翻炒,
倒入西红柿和长豆角,放入酱油(生抽)。
放入豆芽,继续翻炒,放入少许盐。
4. 加入少许水,再翻炒一会儿,然后
把锅盖盖上,闷一会儿。
炖到豆角变烂,颜色变深,西红柿出水。
5. 把面条弄到汤锅里,
用什么方法都行,搅拌均匀,使面条充分吸收汤汁。
6. 搅拌均匀的面条倒回蒸锅,大火再蒸5分钟就可出锅啦。
7. 完成
8.谁知道豆浆面怎么做,用什么面条最好
豆浆面
材料:黄豆 1.5杯、核桃仁或者是松子(花生豆也可) 半杯、面条 适量、精盐 少许、矿泉水 8杯。
制作过程
1. 黄豆事先用水浸泡一段时间,一直到完全泡大,豆皮没有皱纹。
2. 把泡大的黄豆用水煮,待完全煮熟之后,在凉水中浸泡一会儿,然后剥去豆皮待用。(如果黄豆尚未完全煮熟,剥去皮之后也可继续煮熟。)
3. 核桃或者是松子去皮,整理干净待用。
4. 将煮熟的黄豆和松子或者核桃或者是炒熟的花生豆放在一起,用粉碎机粉碎。
5. 将第4步中粉碎之后的材料用漏网过滤一次。
6. 在被搅碎的材料里倒入事先准备好的矿泉水,将材料稀释到一定程度,大约呈浓稠的豆浆状,不可太稀,否则会缺少香醇味道。然后放在冰箱里冷却。
7. 把准备好的面条用水煮熟,注意不要煮的时间过长,使面变得过软,没有嚼头。煮熟之后用冷水清洗,直到面得以冷却。
8. 在一只大碗里盛好面,然后倒入准备好的豆浆,就可以食用了。
9. 配料:将黄瓜切成丝儿,或者煮熟的鸡蛋切成两半,也可以把西红柿或者是时下的水果切成片放在面团的上面,然后一起吃,不仅色泽鲜艳漂亮,而且味道爽口,营养价值也很高,会给您带来很大的满足感。吃的时候,可以放入一点咸盐,以调节豆浆的咸淡。
好,我们的豆浆面料理就这样做好了,希望大家一定要尝一尝,在这炎热的夏日里,帮助你度过一个凉爽而充满豆子醇香的周末。 各位朋友们就在此要和大家说再见了,下一次小南将带来更好吃的韩国料理来和大家见面。
9.煮挂面的家常做法大全怎么做好吃视频
1.准备好原材料
2.锅里放入适量水烧开,加入少许盐和花生油
3.放入挂面,煮熟
4.煮熟的挂面倒入凉白开里,然后滤去多余水
5.洋葱、番茄、火腿肠、牛肉分别切成小丁
6.生姜、大蒜瓣切成末
7.锅内放入适量花生油爆香葱姜蒜末
8.放入牛肉丁翻炒,加入少许老抽上色,炒好出锅待用
9.锅内留底油,放入洋葱翻炒
10.放入番茄和火腿翻炒
11.加入适量生抽、番茄酱、盐,翻炒均匀
12.加入炒好的牛肉丁
13.倒入适量的开水,煮一分钟
14.倒入煮好的挂面,加入适量蚝油,翻均匀
15.出锅了
