鸡肉跟胡萝卜的做法大全

1.胡萝卜炖鸡块怎么做好吃,胡萝卜炖鸡块的家常做法

食材

主料

鸡大腿

1只

胡萝卜

100g

香菇

60g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.鸡块用开水冲洗干净

2.用生抽，葱，姜，料酒腌制二十分钟

3.碗里加入食用油，进去高火叮两分钟

4.取出放入葱姜末，再进微波炉高火叮一分钟

5.取出，倒进腌好的鸡块里，拌匀

6.再放进微波炉专用碗里 上面盖上保鲜膜，放入高火叮十分钟，

7.那边叮鸡块的时候，备好胡萝卜块

8.香菇切块

9.鸡块叮了十分钟之后，取出大碗，放入胡萝卜，香菇块，拌匀

10.盖上保鲜膜继续高火叮十分钟。

11.十分钟之后，加入食盐，胡椒粉，再放进去叮一分钟即可。

2.我想知道鸡炖红萝卜的做法

原料：鸡肉、土豆、胡萝卜。

配料：老抽、盐、糖、姜。（干辣椒）做法：1、土豆、胡萝卜去皮，滚刀切块。

备用；2、鸡肉切块。我用的是鸡翅那3段，切的和土豆胡萝卜差不多大，不过可能照片上看不到；3、热锅，倒油，把姜丝放下去，然后是鸡肉，快炒30秒。

盛起来，待用；4、一点点油，把胡萝卜、土豆放下去翻炒1-2分钟；5、把鸡肉倒下去，加入老抽，一点点糖，一勺盐。加大半碗水，中火，炖12-15分钟。

6、觉得土豆胡萝卜差不多了就大火收汁。当然啦，如果是用的牛肉，就不是那么好炖烂的。

可是时间太久的话，土豆和胡萝卜会都烂成泥。所以我用的是鸡肉，只要把东东都炖熟了就OK开吃了。

具体的火候，还要靠大家自己推敲啦。另外如果喜欢吃辣的，放些干辣椒一起炖也是不错的~~。

3.肉炒胡萝卜的做法,鸡胸肉炒胡萝卜怎么做好

主料胡萝卜2根鸡肉300g辅料酱油适量来食用油适量盐适量味精适量番薯粉适量姜丝适量蒜末适量葱2段步骤1.准备食材，胡萝卜切丝，姜自切丝，蒜头剁末，葱切段，鸡肉切丝2.鸡肉丝放入碗中，加入适量番薯粉，2113盐，味精，酱油和食用油搅拌均匀，腌制10分钟3.搅拌均匀的鸡肉丝4.热锅倒入食5261用油，放入姜丝和蒜末爆炒5.倒入腌制好的4102鸡肉丝迅速翻炒到鸡肉变色，盛出锅6.留底油，倒入胡萝卜丝翻炒至软熟，加入盐和1653味精调味7.接着倒入刚才炒出味的鸡肉，翻炒均匀8.最后加入葱段翻炒出味。

4.胡萝卜炖鸡怎么做好吃,胡萝卜炖鸡的家常做法

用料

主料

胡萝卜80g

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

调和油

适量

鸡肉炖胡萝卜的做法

1.整鸡一只

2.将鸡切成小块，洗净控干水分

3.将胡萝卜切成小块

4.将葱，姜，蒜切好

5.锅内放油，待油热后放入葱，姜，蒜炒香

6.加入鸡块爆炒

7.鸡块炒好后加入酱油，料酒，白糖再翻炒几下，加汤小火焖1小时左右

8.鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右，大火收汤即可。

5.红萝卜鸡肉怎么做好吃

步骤1.土仔鸡半只切成小块备用。

2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用。3.葱、姜、蒜、辣椒切好备用，准备一个草果，一个八角。

4.热锅冷油，依次放入草果、八角、辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。5.放入鸡肉块翻炒至水分干。

6.放入胡萝卜翻炒。7.放入两匙生抽、少许的老抽、一小匙盐翻炒均匀。

8.倒入少量水，盖上盖子中小火烧熟胡萝卜和鸡块。9.将胡萝卜和鸡块烧熟，收完汁后即可关火装盘。

小贴士鸡肉要嫩一些的土仔鸡，这样胡萝卜和鸡块可以一块烧熟。如果鸡肉稍老，可以先将鸡肉烧熟再放入胡萝卜一起烧即可。

6.胡萝卜炒鸡肉怎么做好吃,胡萝卜炒鸡肉的家常做法

胡萝卜炒鸡肉的家常做法食材主料胡萝卜2根鸡肉300g辅料酱油适量食用油适量盐适量味精适量番薯粉适量姜丝适量蒜末适量葱2段步骤1.准备食材，胡萝卜切丝，姜切丝，蒜头剁末，葱切段，鸡肉切丝2.鸡肉丝放入碗中，加入适量番薯粉，盐，味精，酱油和食用油搅拌均匀，腌制10分钟3.搅拌均匀的鸡肉丝4.热锅倒入食用油，放入姜丝和蒜末爆炒5.倒入腌制好的鸡肉丝迅速翻炒到鸡肉变色，盛出锅6.留底油，倒入胡萝卜丝翻炒至软熟，加入盐和味精调味7.接着倒入刚才炒出味的鸡肉，翻炒均匀8.最后加入葱段翻炒出味9.最后盛盘，可以开吃。

7.胡萝卜炒鸡肉怎么做如何做好吃

食材主料胡萝卜2根鸡肉300g辅料酱油适量食用油适量盐适量味精适量番薯粉适量姜丝适量蒜末适量葱2段步骤1.准备食材，胡萝卜切丝，姜切丝，蒜头剁末，葱切段，鸡肉切丝2.鸡肉丝放入碗中，加入适量番薯粉，盐，味精，酱油和食用油搅拌均匀，腌制10分钟3.搅拌均匀的鸡肉丝4.热锅倒入食用油，放入姜丝和蒜末爆炒5.倒入腌制好的鸡肉丝迅速翻炒到鸡肉变色，盛出锅6.留底油，倒入胡萝卜丝翻炒至软熟，加入盐和味精调味7.接着倒入刚才炒出味的鸡肉，翻炒均匀8.最后加入葱段翻炒出味9.最后盛盘，可以开吃！小贴士鸡肉用适量番薯粉，酱油，盐，味精和食用油搅拌均匀，腌制10分钟后再翻炒，炒出来的鸡肉比较滑嫩。

8.鸡肉红萝卜怎么做好吃

材料

腊肠 藕 姜蒜 红辣椒 酱油 蚝油 小葱末 油盐

做法

1. 准备好原材料；

2. 香肠放入锅中，加入少量的水和油；

3. 加盖焖煮两、三分钟；

4. 再揭开盖后先煎出水分，后煎出部分油脂；

5. 这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒；

6. 翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒；

7. 这时可以加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下；

8. 最后加入盐等调味料；

9. 盛入碗中，表面撒些小葱末。

9.胡萝卜炖鸡怎么做

胡萝卜炖鸡食材主料鸡500g胡萝卜500g辅料油适量盐适量剁椒适量生姜适量大蒜适量葱花适量步骤1.整只鸡切一半，（一般我们都买一整只鸡，保证是活的）。

另一半冰冻起来。2.将鸡肉切小块。

3.锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒。4.接着放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同时也提味。

5.将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片。

6.放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水分。7.接着放入胡萝卜继续翻炒。

放入适量的盐。8.将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准。