白菜羊肉粉丝煲的做法大全家常做法教程

1.白菜粉条煲的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

带骨羊肉700克 粉条150克

白菜适量 胡萝卜半个

辅料

桔子皮（可用陈皮代替）少许 郫县豆瓣酱适量

胡椒粉少许 料酒少许

八角2颗 草果2个

干红椒少许 生姜少许

桂皮适量 香叶适量

葱适量 香菜少许

红枣5颗

羊肉白菜粉条煲 的做法步骤

1. 羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫；

2. 胡萝卜（或白萝卜）洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞；

3. 姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花；香菜洗净切段；干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净；桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用；粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用；

4. 起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀；

5. 放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水（水要没过所有的材料并高出一些），大火烧开，用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右；

6. 将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要，加入适量的郫县豆瓣酱（如不喜欢吃辣可不加）；

7. 放入粉条，加入适量的盐，煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。

2.羊肉白菜粉丝锅怎么做

步骤

羊肉炖白菜粉丝的做法步骤11.羊肉切好洗洗

羊肉炖白菜粉丝的做法步骤22.葱姜切好备用

羊肉炖白菜粉丝的做法步骤33.白菜洗好弄好

羊肉炖白菜粉丝的做法步骤44.大料备用，

羊肉炖白菜粉丝的做法步骤55.辣椒弄好，锅里倒油。热后放入大料葱姜辣椒，倒入羊肉，翻炒倒入酱油上色加入热水

羊肉炖白菜粉丝的做法步骤66.煮十了分钟

羊肉炖白菜粉丝的做法步骤77.倒入白菜，三分钟后放入泡好的粉丝

羊肉炖白菜粉丝的做法步骤88.加入盐。炒菜料

羊肉炖白菜粉丝的做法步骤99.放入鸡精。盛出

3.羊肉白菜粉丝煲怎么做

羊肉白菜粉丝煲是一道冬季最受欢迎的美食，寒冷的冬天做一道羊肉白菜粉丝煲就能让浑身都暖起来，而且荤素都有，从营养学的角度来说也很有益。

所需食材 羊肉500g 干粉丝（红薯）100g 白菜叶5大片 八角1大个 干辣椒2个 花椒10粒左右 小茴香一小撮（可省，但最好不要省） 生姜2片 香葱1小把 大蒜叶2根 料酒1勺 生抽1勺 老抽1勺 冰糖5块（常规大小） 盐4g左右 香叶2片 制作方法/步骤 1.羊肉绰水，沥干水分备用 2.粉丝泡发，白菜叶洗净切小，蒜头拍扁，香葱打成结，蒜叶切成蒜花 3. 锅中爆香八角、香叶、花椒、干辣椒、小茴香、生姜片 4.倒入羊肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽、冰糖，葱结，加开水淹没羊肉，中小火炖50分钟左右 5. 炖烂后，挑出葱结，加盐调味，放入粉丝，白菜炖5分钟左右 6.粉丝白菜炖熟后，起锅撒蒜花。 注意事项 粉丝一定不能放太早容易化了成浆糊了 小贴士 羊肉买超市涮火锅的那种就可以了。

白菜叶比较软，吃的时候口感比较好。

4.炖白菜粉丝的做法,羊肉炖白菜粉丝怎么做好

羊肉白菜粉条煲的做法1.羊肉用清水冲洗干净，再放入沸水中氽烫至羊肉变色，捞出后用清水洗去血沫2.胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞；姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花；香菜洗净切段；干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净；桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用；粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用3.起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀4.放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水（水要没过所有的材料并高出一些），大火烧开，用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右5.将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要，加入适量的郫县豆瓣酱（如不喜欢吃辣可不加）6.放入粉条，加入适量的盐，煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。

5.炖白菜粉丝怎么做好吃,羊肉炖白菜粉丝的家常做法

白菜炖粉丝

难度：切墩（初级）

时间：10-30分钟

主料：

大白菜心 一棵

葱 一棵

蒜 一头

姜 一块

粉丝 一捆

油 适量

盐 少量

生抽 两勺

醋 半勺

白胡椒粉 少量

水 少量

做法步骤：

1. 葱片，姜丝，蒜瓣是整个的，粉丝一捆准备好。

2. 白菜心一棵纵切1㎝左右宽。我喜欢用白菜心炒着吃，比较嫩。白菜外面的部分可以用来包饺子或包子。

3. 锅里放适量油，葱姜蒜倒进去翻炒出香味。

4. 白菜倒进去翻炒。

5. 一直翻炒直到白菜变软。

6. 倒入两勺生抽，半勺醋，适量盐，翻炒几下，加入一点点水，把粉丝放中间底下，上面用菜盖上。

7. 放入少量胡椒粉。小火炖10分钟，大火收汁，最后剩一点点汤汁的时候关火。

8. 热气腾腾的出锅了。

9. 白菜炖的久了也不会烂掉。

10. 开吃。

6.羊肉粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

羊肉

300克

羊板油

80克

辅料

盐

适量

鸡精

少许

黑胡椒

适量

芝麻油

适量

蒜苗

1根

香菜

2根

步骤

1.白菜切段，

2.生姜切片，葱切段

3.香菜和蒜苗切碎末

4.豆芽洗净淘去壳

5.羊肉切片，羊板油切大块

6.锅里放油，姜，辣椒，葱，花椒放入炒香

7.羊肉放进热锅

8.翻炒至变色，羊肉的味道会非常非常的香

9.加入热水，要沸水哦

10.烧一锅热水，稍微多一些，把锅里的料全部倒入，煮30分钟，中火，尽量让水翻滚大一些

11.煮好羊肉之后倒入白菜豆芽，继续煮4分钟

12.最后把泡好的粉丝放进锅里

13.调好味道，胡椒可以多一些，羊肉的话味道可以稍重，最后淋上芝麻油

14.盛的时候把蒜苗和香菜末先放在碗里，浇上两勺热汤冲出香味。

7.怎么做好吃,羊肉炖白菜粉丝的家常做法

食材

羊肉适量

白菜半颗

粉丝适量

茴香胡椒少许

辣椒少许

盐适量

酱油少许

鸡精少许

炒菜料少许

制作时间：

用餐人数：

步骤

1

羊肉切好洗洗

2

葱姜切好备用

3

白菜洗好弄好

4

大料备用，

5

辣椒弄好，锅里倒油。热后放入大料葱姜辣椒，倒入羊肉，翻炒倒入酱油上色加入热水

6

煮十了分钟

7

倒入白菜，三分钟后放入泡好的粉丝

8

加入盐。炒菜料

9

放入鸡精。盛出

小贴士

羊肉尽量热水煮开这样肉鲜