[肉料] 简易日式叉烧(电锅版)的做法_[肉料] 简易日式叉烧(电锅版)怎么做_[肉料] 简易日式叉烧(电锅版)的家常做法_陈奇方

[肉料] 简易日式叉烧(电锅版)

材料

梅花肉350g


棉线2条


酱油2大匙


姜4片


葱段1根量


味淋1大匙


酒1大匙


糖1～2小匙


盐巴适量

做法

1. 

   1

   梅花肉抹些盐巴，静置十分钟。用棉绳绑紧。※ ㄧ条绑不紧的，就用第二条。绑紧，煮熟切片才不会散开。

2. 

   2

   锅热，油热，入锅煎到金黄。

3. 

   3

   将肉块放入窄小锅子，加水稍稍满过肉块，加进所有调味料。入电锅，外锅水三杯，开关跳起，闷个30分钟。

4. 

   4

   取出肉块，完全放凉。去除棉线，切片。※ 完全放凉才切片才不会散开。

5. 

   5

   面条烫好，蔬菜类烫好，摆上肉片，加上汤汁。好吃的汤面就完成了。日式，中式汤面都好用啊～^^b