1.黑豆汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
黑豆适量
调料
冰糖
1块
黑豆汤的做法
材料图：
1.黑豆洗净用清水泡半天以上
2.黑豆加清水放入电磁紫砂煲，加入一大块冰糖，武火煮2-3个小时
3.煮至汤红豆面即可（冰糖也可煮熟后再放，煮好的黑豆颜色褪至暗红是正常现象）
厨房小常识
辨别真假黑豆：
具有乌发、补肾、养血营养价值最高的是这种青心的大黑豆，若碰到高价位黄心的不如直接买黄豆。买时用牙齿轻咬开，就可辨别是不是青心，还能鉴别是否染色，染色的黑豆里面也会稍有上色的，不像这种里面清爽干净，还有一个鉴别染色黑豆的方法就是黑豆的中间都有个小白点，若没有那就是染色的了，你用手轻搓就会发现手上会黑的。
营养功效
黑豆为肾之谷，可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，降低血中胆固醇，还可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
煮好的黑豆还可以做：黑豆茶巾、黑豆紫薯糕。
2.黑豆挂面怎么做好吃,黑豆挂面的家常做法
主料黑豆挂面100g 辅料香油适量盐适量老干妈辣酱适量鸡精适量小青菜适量
步骤
黑豆挂面的做法步骤11.黑豆挂面。
黑豆挂面的做法步骤22.小青菜。
黑豆挂面的做法步骤33.上锅，放入清水，放入一点盐。此时（凉水时）就把挂面下入锅中。用筷子搅拌。
黑豆挂面的做法步骤44.用筷子不定时的搅拌，以防粘锅。
黑豆挂面的做法步骤55.放入小青菜、鸡精。
黑豆挂面的做法步骤66.在碗里放入老干妈辣酱。不吃辣的可不放。
3.豆面条的做法,豆面条怎么做好吃,豆面条的家常
1.首先把面粉 豆面放进大盆里，加入适量得凉水，放入鸡蛋搅拌成团。
2.揉成面团后放到面板上反复揉面，面越硬了面条好吃！
3.面团适量分成几个小分，用擀面柱反复擀压面成大饼形状（中间适当放点面粉防止粘烂）！
4.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了！
5.把擀好的面饼对折几次，方便切面！
6.切面中，（宽度根据自己的喜好，我喜欢细点的面条）
7.看这是切好的面！
8.大锅烧水，水开后放入面条，用筷子搅拌以免粘了。最后将葱切碎放入锅内！
9.面出锅了！搭配两个小咸菜。太香了！
4.黑豆筒骨汤怎么做好吃,黑豆筒骨汤的家常做
主料筒骨400g干黑豆150g黄芪10g花雕酒10g辅料油适量盐适量米醋适量葱花适量
步骤
黑豆筒骨汤的做法步骤11.筒骨用热水充分洗净，放入电压力锅内，
黑豆筒骨汤的做法步骤22.黑豆提前浸泡至表皮裂开，洗净
黑豆筒骨汤的做法步骤33.锅内加足水，放入黑豆，黄芪
黑豆筒骨汤的做法步骤44.加入适量花雕酒去腥
黑豆筒骨汤的做法步骤55.加适量米醋，帮助骨头里的钙质溶解，也帮助黑豆更软烂，都放好以后选择煲汤模式
黑豆筒骨汤的做法步骤66.烹饪完成以后加盐调味，再闷几分钟，舀出来以后撒上葱花即可