材料
火鸡肾5个
姜5片
葱1根
绍兴酒2汤匙
沙姜粉2汤匙
粗盐适量
烘焙纸
做法
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1
葱切段
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2
火鸡肾加入绍兴酒、沙姜粉及少许粗盐腌10分钟
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3
在烘焙纸上放上火鸡肾、姜及葱段包起
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4
重复此步骤
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5
烧热锅，加入粗盐炒至稍微金黄
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6
把火鸡肾包放到粗盐中，转小火，盖上盖煮30分钟
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7
熄火，静置30分钟，待凉
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8
将火鸡肾切片，即成