鸡肉苦荞粒粒饭的做法_鸡肉苦荞粒粒饭怎么做_鸡肉苦荞粒粒饭的家常做法_轻食日记

鸡肉苦荞粒粒饭

材料

苦荞香米适量


大米适量


鸡蛋适量


葱姜蒜适量


鸡肉适量


青豆适量


胡萝卜适量


老抽适量


生抽适量


蚝油适量


料酒适量

做法

1. 

   1

   苦荞香米和大米1:4的比例混合蒸米饭；

2. 

   2

   按照正常蒸米饭的步骤即可，蒸熟后晾一会儿；

3. 

   3

   将葱姜蒜切成碎，胡萝卜和鸡肉切成丁；

4. 

   4

   调制酱汁，生抽1茶匙，老抽1茶匙，耗油1茶匙，料酒3茶匙，水5茶匙；

5. 

   5

   热锅冷油将鸡蛋（鸡蛋打散加少许盐）翻炒熟捞出备用；

6. 

   6

   热锅冷油再将葱姜蒜爆香，加入鸡肉丁和胡萝卜爆炒至鸡肉微黄；

7. 

   7

   加入蒸好的米饭，翻炒，再加入青豆和葱碎，翻炒即可出锅；

8. 

   8

   无法用言语形容的鸡肉苦荞粒粒饭就完成了，真的好好吃！