苦茶油炒鸡肉的做法_苦茶油炒鸡肉怎么做_苦茶油炒鸡肉的家常做法_陈沃伦

苦茶油炒鸡肉

材料

土鸡肉半只(约1.5斤)

做法

1. 

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   用水将血水洗干净，不需要川烫

2. 

   2

   姜数片，喜欢吃的可以多加一点，不喜欢就少一点

3. 

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   准备好苦茶油和米酒，热锅

4. 

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   倒入苦茶油加姜片炒，用中火炒至香味出来，姜片半酥

5. 

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   加入鸡肉用中大火持续翻炒，炒到鸡肉皮已经缩起来QQ的

6. 

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   炒至鸡肉如图片缩起来后加入1.5匙盐巴，要吃咸一点就加多一些

7. 

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   倒入红标米酒后转小火

8. 

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   将准备好的蒜头去皮，整颗放入锅内，盖锅盖用小火闷煮30分钟

9. 

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   30分钟后火就可以关掉！完成！