材料
奶粉+水200ml
鲜奶油200ml
吉利丁粉10g
糖30g
冰水约2匙
做法
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1
糖秤重时记得扣掉容器重量?吉利丁粉+2匙冰水放置约5分钟变凝固状
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2
牛奶+糖=小火煮融化后关火
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3
再加入鲜奶油
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4
加入吉利丁
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5
持续搅拌
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6
这是我这次完成的份量记得放凉后密封冰起来
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7
冷藏凝固后加上草莓果酱很搭喔！