
材料
大麦茶10克
佛手风味红茶1包
奶粉25克
水300克
温水适量
红糖15克
做法
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1
准备用料:大麦茶10克,佛手风味红茶1包,奶粉25克,水300克,温水适量,红糖15克
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2
将红茶包和大麦茶一起放入锅中,加入清水,
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3
将锅置火上,大火煮沸后转小火,继续煮约5-10分钟,
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4
煮茶的同时,将温水加入奶粉中,
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5
调成均匀稠厚的糊状。备用。
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6
茶煮好后,滤出茶包和大麦茶,把茶汤倒回锅中,
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7
再次将茶汤煮沸后,转小火,一边搅拌一边冲入奶糊,并保持小火沸腾2-3分钟。
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8
当奶液与茶汤完全混融后,加入红糖,搅拌至溶化后熄火,
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9
倒入杯中饮用。
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成品
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小诀窍
大麦茶的用量可以根据自己喜好酌情增减。
奶粉可以用牛奶代替,煮茶的用水量需酌减。