和风鲑鱼味噌炖饭的做法_和风鲑鱼味噌炖饭怎么做_和风鲑鱼味噌炖饭的家常做法_陈玉茹

和风鲑鱼味噌炖饭

材料

鲑鱼2片


橄榄油适量


洋葱半颗


白米1杯


蛤蜊高汤600ml


白味噌1大匙


昆布酱油适量


白胡椒适量


香菜适量

做法

1. 

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   白米洗净沥干,洋葱切丝,香菜切末备用

2. 

   2

   热锅加适量橄榄油炒软洋葱丝

3. 

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   加入白米拌炒

4. 

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   一点一点加入高汤开始煮炖饭

5. 

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   白味噌加入少许热高汤调开,加入步骤四

6. 

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   另起一锅加适量橄榄油将鲑鱼煎熟,调味后盛起备用

7. 

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   待炖饭煮至喜好的熟度,以昆布酱油,白胡椒调味,拌入香菜末闷约1分钟即可熄火

8. 

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   将鲑鱼与炖饭盛盘,再点缀一些香菜就完成了!