超小厨美食
作者：
在
日式佃煮秋刀鱼
材料
秋刀鱼 ６尾,青葱 ５根,白芝麻 少许,鲣鱼酱油 ２００ml,日本清酒 ２００ml,乌醋 ７５ml,冰糖 ３大匙
做法
1、先将秋刀鱼切段，并去除内脏后备用！
2、将葱段铺底！
3、接着将鲣鱼酱油、米酒、乌醋、冰糖倒入锅内且煮滚！
4、等酱汁煮滚后将火转成小火，加入少许味醂，转慢小火煨煮！
5、等到酱汁收干盛盘后，再洒上一点白芝麻就完成了唷！
6、好啰，我们上菜了嘿！^___^
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