雪白菇蒸鱼片的做法_雪白菇蒸鱼片怎么做_雪白菇蒸鱼片的家常做法_崔瑞雪

雪白菇蒸鱼片

材料

雪白菇2包


鲈鹿片少许


鸡蛋3颗


盐巴1小匙


姜少许


白胡椒粉少许

做法

1. 

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   将好菇道的雪白菇拆开包装，切去根部后，用手剥成小块状，使用水来淘洗木屑等杂物。

2. 

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   将处理好的雪白菇放在玻璃保鲜盒内，鲈鱼切片放在雪白菇上方。

3. 

   3

   取一个深碗，放进盐巴一小匙。

4. 

   4

   姜洗净，磨成姜泥放进去。

5. 

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   加入少许的白胡椒粉。

6. 

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   打入3颗鸡蛋，充份拌匀。

7. 

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   将拌好的调味的蛋液，淋在鱼片上方。

8. 

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   将处理好的食材放入传统电锅内，外锅加1杯的水，并在外锅内放上1根筷子，这根筷子调节锅子蒸过温度，蒸出来的蛋才会滑嫩美味。

9. 

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   待传统电锅开关跳起来，美味就能上桌了～