1.菜怎么做好吃,黄瓜炒黄花菜的家常做法
主料
黄花菜
20g
黄瓜
1根
辅料
食用油
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.煮锅烧开适量水，放入黄花菜先煮一煮。
2.煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次再控干水份。
3.黄瓜洗净切成条，蒜去皮拍散。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香。
5.下黄瓜条和黄花菜翻炒至熟。
6.调入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
2.黄花菜炒青瓜怎么做
材料：青瓜、胡萝卜、黄花菜（已泡发）
调料：盐、鸡精、白糖、白醋
做法：
(1)将青瓜洗净、捞出，放在案板上切成粗一点的丝，待用。
(2)将胡萝卜清洗一下、去皮，放在案板上切成丝，待用。
(3)将已泡发的黄花菜清洗一下，捞出。
(4)烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和黄花菜翻炒翻炒。
(5)接着，合入切好的青瓜翻炒一下。
(6)然后，加少许盐、加少许鸡精、加一勺白糖、加适量的白醋调味炒匀，即成。
3.木须黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料黄瓜1根鸡蛋2个木耳（水发）适量干黄花菜适量辅料植物油2勺葱花8克盐3克生抽少许鸡粉少许木须黄瓜的做法1.黄瓜洗净，切片。
水发木耳洗净，摘成小块。水发干黄花菜，沥净水份备用。
值得注意的是，新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，成人食用50-100克黄花菜即可引起中毒，一定要泡煮后再食用。如果是干制的黄花菜，是经过蒸煮晾干后加工的，相对安全一些。
2.鸡蛋打散，加盐拌匀。3.热锅热油，爆香葱花，将蛋液倒入锅内，小火炒至六七成熟。
4.倒入木耳、黄瓜和黄花菜，洒少许盐，翻炒到蛋液完全凝固。5.出锅前沿锅边滴少许生抽提鲜，洒少许鸡粉即可。
烹饪技巧值得注意的是，新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，成人食用50-100克黄花菜即可引起中毒，一定要泡煮后再食用。如果是干制的黄花菜，是经过蒸煮晾干后加工的，相对安全一些。
提前一晚和木耳一起泡发即可。
4.木樨肉家常做法,正宗木樨肉怎么做
食材用料猪瘦肉150克鸡蛋2个相克食物干木耳10克干黄花菜10g黄瓜50克相克食物盐3克酱油3克料酒5克鸡精2g香油少许葱姜末少许木樨肉的做法1.先把黑木耳用水泡发择洗干净撕成小块，干黄花菜泡软洗净，黄瓜切片；瘦肉切成薄片放入碗中，倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉拌匀腌制一会儿2.鸡蛋磕入碗中，打散；炒锅置于火上，放油，油热后把鸡蛋摊熟，打散，盛出3.锅内再添些油，油热后下葱姜炒香，下肉片翻炒，炒至变色后盛出4.锅内再次烧热油下木耳、黄花菜倒入炒好的肉片继续翻炒5.倒入鸡蛋炒匀6.加盐和鸡精，也可以加点水淀粉，最后放黄瓜，点少许香油炒匀出锅小贴士黄瓜换成青蒜苗也不错 水淀粉粉和水的比例为1:8即可。