超小厨美食1.冬瓜炖鸡腿的家常做法大全怎么做好吃
主料
鸡腿
500g
冬瓜
500g
辅料
盐
适量
枸杞
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备适量的鸡腿，切成小块，然后在水里泡 半个小时，去除血水
2.准备适量的冬瓜，把冬瓜切成块状，在准备适量的大蒜和生姜，洗干净备用
3.上锅烧水，水开了把鸡腿放进去炒一下，去除血水，捞出来放进电压力锅中
4.然后把切好的冬瓜，大蒜 姜片一同放进去
5.在锅中加上适量的水，在撒上点枸杞，这样就可以了
6.然后盖上锅盖，把键调整到炖鸡一栏，就等着吃了
7.大概30分钟的样子，鸡就炖好了
8.最后加上适量的盐，少许的鸡精，调味，就可以出锅 了
2.冬瓜炖鸡腿的家常做法大全怎么做好吃
主料
鸡腿
500g
冬瓜
500g
辅料
盐
适量
枸杞
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备适量的鸡腿，切成小块，然后在水里泡 半个小时，去除血水
2.准备适量的冬瓜，把冬瓜切成块状，在准备适量的大蒜和生姜，洗干净备用
3.上锅烧水，水开了把鸡腿放进去炒一下，去除血水，捞出来放进电压力锅中
4.然后把切好的冬瓜，大蒜 姜片一同放进去
5.在锅中加上适量的水，在撒上点枸杞，这样就可以了
6.然后盖上锅盖，把键调整到炖鸡一栏，就等着吃了
7.大概30分钟的样子，鸡就炖好了
8.最后加上适量的盐，少许的鸡精，调味，就可以出锅 了
3.怎么做好吃,冬瓜烧鸡腿的家常做法
食材
主料鸡腿200g冬瓜200g尖椒50g 辅料油适量2113盐适量料酒适量老抽适量鸡精适量糖适量大蒜适量葱花适量
步骤
冬瓜烧鸡腿的5261做法步骤11.冬瓜适量去皮洗净
冬瓜烧鸡腿的做法步骤22.冬瓜切成小段
冬瓜烧鸡腿的做法步骤410233.鸡腿洗净
冬瓜烧鸡腿的做法步骤44.切成小块1653
冬瓜烧鸡腿内的做法步骤55.尖椒洗净
冬瓜烧鸡腿的做法步骤66.葱花适量，大蒜适量。尖椒切成小段
冬瓜烧鸡腿的做法步骤77.油锅预热倒入葱花
冬瓜烧鸡腿的做法步骤88.倒入鸡腿。加入容些许料酒
冬瓜烧鸡腿的做法步骤99.倒入老抽
冬瓜烧鸡腿的做法步骤1010.倒入冬瓜
冬瓜烧鸡腿的做法步骤1111.加入适量盐，鸡精，糖。加入适量清水。待汤汁粘稠即可出锅。
4.冬瓜鸡腿汤的做法,冬瓜鸡腿汤怎么做好吃,冬瓜
主料
冬瓜
500克
鸡腿
3个
辅料
鸡精
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.鸡腿（琵琶腿）取出解冻，冬瓜
2.鸡腿清洗干净，大蒜，生姜切片，冬瓜连皮一起切大块
3.锅中加入足量的水，放入生姜和大蒜煮
4.水开后放入鸡腿煮
5.约煮5分钟左右，放入冬瓜，盖上锅盖儿，加上高压阀
6.煮10~15分钟左右，打开锅盖儿，调味
7.装碗
小贴士
为保持冬瓜的清香，不需要加入很多的调味料哦。
5.冬瓜炖鸡肉怎么做好吃
原料：中型鸡腿三只，小冬瓜半只，干香菇八朵，火腿少量（可省）
调料：酒（米酒，清酒，低度白酒，黄酒均可）
肉的处理
鸡腿可以自己去掉骨头把肉切块，鸡腿肉块洗净后擦干水分，和冬瓜上锅蒸就可以；如果是自己剁的鸡腿或者鸡肉块，要事先用开水煮一分钟，去掉血末，但是这样会影响汤味；还有一种办法，就是洗去血水并擦干后上锅蒸熟，然后挑出鸡块、冬瓜等，将汤过滤几次，去掉末子杂质，这样味道既浓郁，也清亮，只是麻烦些。我是用的最后一种办法。建议大家用第一种，省事，味也不错。
・香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒哈。
・冬瓜去皮，切成块。
・如果有云南或者金华火腿最好，切成片，大约五、六小薄片就可以了。
・找蒸锅，接好水，点火做锅。
・冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。
・根据口味撒上一点盐。
・倒大约一次性纸杯半杯的米酒，最好是米酒啦，日本清酒也特别好，如果是料酒、黄酒或者一般的低度白酒用量减半。
・小心地把香菇水倒入，不要倒入沉淀啊。倒入量大约多半杯。冬瓜还会出汤的，所以不用加水。
・放入锅中大约蒸20分钟就可以。
6.炖鸡的做法,冬瓜炖鸡怎么做好吃,冬瓜炖鸡的家常做法
材料
鸡腿2只，竹笋1/4支，冬瓜700g，姜5片，葱1支，米酒30㏄，水1600㏄，盐15g，盐5g，糖5g
做法
1.炉作法：
2.竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。
3.鸡腿洗净切块，放入容器中加水至淹过鸡块，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热5分钟后捞出鸡块，倒出汤汁备用。
4.将所有材料及调味料A放入容器中，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热15分钟后取出，加入调味料B拌匀，再焖15分钟即可。
5.炉作法
6.竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。
7.鸡腿洗净切块，放入汤锅中加水至淹过鸡块，再加入其余材料及调味料，用强火加热15分钟后，改弱火加热30分钟即可
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