青芒果凉拌酥炸扁鱼干的做法_青芒果凉拌酥炸扁鱼干怎么做_青芒果凉拌酥炸扁鱼干的家常做法_邓翠

青芒果凉拌酥炸扁鱼干

材料

青芒果一颗


扁鱼干一把


红葱头丝适量


辣椒丝适量


椰糖适量


柠檬汁适量


鱼露适量

做法

1. 

   1

   扁鱼

2. 

   2

   泡水

3. 

   3

   沥干后下油锅炸

4. 

   4

   炸到像这样子..起锅备用

5. 

   5

   青芒果一个

6. 

   6

   削皮后用刀纵向轻剁..刀起刀落 形成不规则条状

7. 

   7

   横向削...自然就有丝丝落下

8. 

   8

   红葱头丝

9. 

   9

   辣椒丝

10. 

    10

    椰糖调味

11. 

    11

    鱼露

12. 

    12

    柠檬汁

13. 

    13

    最后把炸香的扁鱼干下去拌一拌

14. 

    14

    好了唷

15. 

    15

    酸甜咸中带点辣 还有鱼香真好吃