1.芹菜炒干子怎么做好吃
主料：
豆干半斤，芹菜三两
配料：
红甜菜椒一个，香葱两棵
调料：
料酒两大匙，盐，味精适量
做法步骤：
豆干切厚片，芹菜去掉根和叶后切段，红甜菜椒切丝，香葱切碎。
将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。
锅内放油烧至六成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟。
放入芹菜、甜椒丝和盐炒一分钟。
放味精翻炒匀后出锅装盘即成。
2.美味芹菜干子炒肉怎么做好吃又简单,做法
主料
干子（6块），芹菜（300克），猪里脊肉（200克）
辅料
油（2勺），胡椒粉（1勺），干辣椒（2颗），味极鲜（1勺），料酒（1勺），生姜（1个），盐（1勺），淀粉（2勺），老抽（1勺）
厨具
不粘锅、平底锅、炒锅
步骤
1、用开水焯烫酱干子，除去上面的嘌呤；嘌呤具有清水性； 先将干子切成条状
2、水芹菜洗净切段备用
3、里脊肉洗净切丝。加进淀粉。老抽1勺上色。放进料酒少许将其搅拌均匀备用。锅中置油烧热，放进肉丝滑炒。炒至里脊肉8成熟即可
4、另起新锅放入油，爆香生姜和干红辣椒，汇进干子
5、烹入味极鲜1勺增鲜
6、盛起炒好的干子。余油爆炒芹菜
7、汇入炒好的干子和肉丝
8、全部食材已经汇合了，关火，放进1勺盐。撒进胡椒粉增香
3.芹菜炒白干的做法,芹菜炒白干怎么做好吃,芹菜
食材
主料
芹菜
250g
白干
200g
肉糜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜子
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
1.准备食材。
2.芹菜切段、白干切丝、蒜拍散、干辣椒切末。
3.温锅、温油、中火煎白干。
4.白干煎至2面金黄后装盘备用。
5.锅中留底油，放入肉糜与配料煸炒。
6.倒入酱油上色。
7.放入芹菜，改大火爆炒。
8.撒少许料酒。
9.放入白干。
10.搁盐，中火煸炒。
11.炒匀即可装盘。
小贴士
白干煎下再炒入味又好吃；放入芹菜时用大火就不会出水。
4.可口的芹菜炒滑子菇怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料芹菜60 滑子菇300 猪肉50
辅料花生油10ml 盐1 大蒜10 胡萝卜30 酱油5ml
步骤一
1.准备食材：滑子菇用水焯一下，猪肉放入酱油和大蒜腌制一下
步骤二
2.热锅放油，放入猪肉
步骤三
3.翻炒至变色
步骤四
4.放入芹菜翻炒几下
步骤五
5.放入胡萝卜翻炒几下
步骤六
6.放入滑子菇翻炒一会
步骤七
7.加入盐炒匀即可
5.芹菜干子炒肉的做法,芹菜干子炒肉怎么做好吃
食材
主料
芹菜
400g
香干
2块
里脊肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
1.把主料：芹菜斜着切成段，香干切细条，猪里脊肉切丝。
2.把切好的肉丝放料酒、糖、盐、淀粉腌制20分钟。
3.锅中放水烧开，放一点盐，放入切好的芹菜，焯至断生，捞出放清水中过凉，控净水分。
4.炒锅烧热放油，烧至五成热放入腌制好的肉丝，滑炒一下，盛出。
5.锅中留适量油，放入葱花煸香，放入香干翻炒均匀。
6.放入滑好的肉丝翻炒均匀。
7.放入控净水分的芹菜，炒匀。
8.放盐调味，淋入适量水淀粉，翻炒均匀出锅
6.芹菜炒香干的做法 芹菜炒香干怎么做好吃
食材用料
芹菜4棵相克食物
香干8块
油适量
盐少许
白糖半茶匙相克食物
胡椒粉少许
生抽半汤勺
味精少许相克食物
干辣椒5个相克食物
蒜3瓣相克食物
芹菜炒香干的做法
1.备好图中食材。芹菜去筋后折成小段，香干、蒜、干辣椒洗净。
2.香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切结。
3.锅里水烧开，放入香干焯水。
4.捞出控干水备用。
5.热锅冷油，放入蒜片、干辣椒结炒出香味。
6.倒入香芹炒七八分熟。
7.倒入香干翻炒，加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。
8.加盐、味精翻炒均匀。
9.盛入盘、即食。
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小贴士
1、香干焯过水后，炒出来口感更好。2、芹菜适量去筋炒出来比较嫩。3、味精可以随个人口味添加。