材料
红蛤二十颗
海带适量
蒜头三瓣
盐巴适量
酱油一匙
韩国烧酒适量
芝麻油一匙
做法
-
1
海带泡水、蒜头切末备用。
-
2
将红蛤放入水中，加入韩国烧酒煮到滚。
-
3
水滚后，红蛤开了就捞起。
-
4
将红蛤肉取出。煮红蛤的汤汁准备一碗备用。
-
5
加入芝麻油热锅，再加入蒜末爆香。
-
6
炒出香味后再加入泡好的海带拌炒。
-
7
再加入煮红蛤的汤之一碗跟水两碗跟酱油煮到滚。
-
8
汤滚后加入红蛤肉。
-
9
红蛤肉加入汤中滚一下就好，不然红蛤肉会太老。
-
10
如果咸度不够的话再加一些盐巴调味就好喔！
-
11
红蛤海带汤홍합미역국配上热腾腾的白饭超好吃！