海胆冷盘的做法_海胆冷盘怎么做_海胆冷盘的家常做法_代云鸽

海胆冷盘

材料

生鲜海胆1盒


小黄瓜1条


柠檬1颗


山葵酱适量


酱油适量

做法

1. 

   1

   把磁盘放入冷冻库冰镇。

2. 

   2

   生鲜海胆若是冷冻的，先取出退冰。

3. 

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   柠檬洗净后，剖半切薄片；小黄瓜洗净，用刨刀整条削薄片，放入冰盐水中。

4. 

   4

   将瓷盘取出，用柠檬片与小黄瓜片简单摆盘，然后放上海胆。

5. 

   5

   山葵酱与酱油调和作为沾酱。