1.豆角包子的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
面粉
适量
长豆角
适量
肉
适量
粉条
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
五香粉
适量
香油
适量
原味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
豆角包子的做法步骤
皮薄馅多的豆角包子的做法步骤：1 1和面，发面，大家都会的。夏天2.3个小时面就发好了。
皮薄馅多的豆角包子的做法步骤：2 2调馅。长豆角焯水，切碎。粉条泡开，切碎。
皮薄馅多的豆角包子的做法步骤：3 3没有用肉馅，用的是肉丝，稍微剁了几下，（老公说用肉馅总是吃不到肉，所以就切大点了）。用调料拌匀，放入香油。
皮薄馅多的豆角包子的做法步骤：4 4拌肉馅。没有用肉馅，用的是肉丝，稍微剁了几下，（老公说用肉馅总是吃不到肉，所以就切大点了）。用调料拌匀，放入香油。
皮薄馅多的豆角包子的做法步骤：5 5面发好后，切成小段，擀成薄皮。要延着边擀，擀成中间厚，边薄。
皮薄馅多的豆角包子的做法步骤：6 6开始包包子了
皮薄馅多的豆角包子的做法步骤：7 7包好一个，包好的包子醒10分钟，上锅大火蒸5分钟，转小火10分钟，就好了
皮薄馅多的豆角包子的做法步骤：8 8剩下点面，包成了糖包，糖包料，用红糖，白糖，面粉 1:1:0.5的比例调好，就行了。（放面粉是为了不让糖化开的时候，流的那里都是）
皮薄馅多的豆角包子的做法步骤：9 9成品出炉了
2.豆角馅包子的家常做法大全怎么做好吃视频
豆角馅包子真好吃 的做法
1.
将面粉、牛奶、酵母放入面包机，启动和面档。面团醒发20分钟时取出。想要包子开锅时面皮不塌，要用半发面做，两次发酵时做彻底发酵
2.
用绞肉机把瘦肉，绞成肉馅
3.
用花椒水来打肉馅，这样不仅去腥提香，而且令肉馅细腻鲜美。打馅时注意要顺着一个方向搅拌，才能上劲儿，肉馅不会散。（用开水泡花椒几分钟，然后将花椒挑出不要）
4.
肉馅里放入姜末、料酒、甜面酱、盐、糖，搅拌均匀。放入香葱，香油淋在香葱上，葱香味一下就激发出来。充分搅拌均匀
5.
豆角掐去头和尾部的根，清洗干净，在开水中焯至断生，焯水时最好往水里滴几滴食用油，这样焯出来的豆角是碧绿碧绿的
6.
用手能掐动豆角就可以关火捞出。把豆角捞出，过凉，豆角切成豆角碎。不用剁的太碎，太碎了没有豆角味了
7.
把切好的豆角放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀
8.
将面团分成15份，揉成光滑的小面团，
9.
分别擀成中间厚，四周薄的包子皮
10.
放入豆角肉馅，用大母子和食指捏成包子摺
11.
将包子摆放到笼屉上。（笼屉上铺油纸），进行2次发酵，时间为60分钟。2次发酵非常重要，一定不能省略，面团的充分醒发全靠这一步
12.
2次发酵结束，包子鼓鼓的，非常漂亮。
13.
蒸锅烧开，放入包子大火蒸25分钟即可。
14.
蒸好的包子不要马上揭锅，要等5分钟再揭锅，这样包子的皮就不爱塌
3.豆角包子怎么做好吃
1
2
3
4
5
6
7
分步阅读
豆角有丰富的营养，吃了能使人头脑宁静，调理消化系统，豆角和肉馅的搭配，即营养又好吃，在这里给大家分享一下豆角馅包子的做法。
食材
高筋面粉500克
温水265克
肉馅400克
酵母5克
豆角400克
配料
步骤/方法
1
高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。
2
揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。
3
发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。
4
肉馅400克放入盆中备用。
5
葱剁末，姜剁末。
6
把葱末，姜末放入肉馅中。
7
接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
8
豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。
9
锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。（用手能掐动豆角就可以捞出）。
把豆角捞出，过凉。
豆角放到案板上，切成豆角碎。
剁成细末。（不用剁的太碎，太碎了没有豆角味了）
把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。
把醒好的面团拿出来，搓成长条状。
用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。
把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮，放入馅。
用大母子和食指捏成包子摺，包好的包子。
将包子摆放到蒸连上（蒸连上边抹油）。
蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可（蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌）
4.豆角菜包的做法步骤图,豆角菜包怎么做好吃
做法
1）香菇用温水泡软后去蒂洗净，沥干水份切碎备用。鸡蛋煮熟后，取蛋黄碾碎备用。豇豆洗净后切碎。红辣椒去蒂，对半切开去籽洗净后切碎。猪里脊洗净后切碎，用料酒抓拌，腌制5分钟。大葱洗净后切碎。生菜洗净后，切成圆片，或利用家里的小工具，压出自己喜欢的造型。
2）炒锅中中倒入油，加热至7分热，放入葱末爆香，随后放入猪肉碎炒至断生后，放入豇豆碎和香菇碎继续翻炒5分钟，最后加入红椒碎，盐，糖，炒拌均匀后，调入鸡精。
3）生菜片摆入盘中，将炒好的菜，倒入生菜中，最后撒上一层蛋黄碎即可。
5.菜豆角馅包子的家常做法大全怎么做好吃视
菜豆角馅包子
食材
高筋面粉500克
温水265克
肉馅400克
酵母5克
豆角400克
做法
高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。
2.揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。
3.发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。
4.肉馅400克放入盆中备用。
5.葱剁末，姜剁末。
6.把葱末，姜末放入肉馅中。
7.接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
8.豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。
9.锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。（用手能掐动豆角就可以捞出）。
10.把豆角捞出，过凉。
11.豆角放到案板上，切成豆角碎。
12.剁成细末。（不用剁的太碎，太碎了没有豆角味了）
13.把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。
14.把醒好的面团拿出来，搓成长条状。
15.用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。
16.把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮。
17.放入肉馅。
18.用大母子和食指捏成包子摺。
19.包好的包子。
20.将包子摆放到蒸连上。（蒸连上边抹油）。
21.蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可。（蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌）
6.豆角包子怎么做
豆角包子
材料：
豆角，猪肉，老抽，黄酒，蜂蜜，花椒，油，葱
做法：
1.豆角洗净焯水十五分钟，捞出过凉水。切成3MM长的段。
2.把肉切成细条，再切小碎丁，加入老抽，黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀腌制一小时
3.把肉放到炒锅里炒一下，倒出后加入豆角，盐拌匀。
4.面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大，分成小份擀薄片包成包子，放到凉水蒸锅里二次醒发。
5.点火水开后计时二十分钟后关火盖着盖子焖三分钟再开盖取出即可。
豆角适用人群
一般人群均可食用
小诀窍：
豆角一定要充分做熟了才可食用，不熟的豆角会中毒。
焯豆角时加入一克食用碱粉，焯好后马上用冰水过凉能让豆角颜色更绿。
把肉之前冻一下再切就比较好切了。
7.素豆角胡萝卜饺子的做法步骤图,怎么做好吃
用料
豆角
胡萝卜
平菇
海天黄豆酱
洋葱
饺子皮
素豆角胡萝卜饺子的做法
豆角（长短都可以）切碎，在无油的锅里炒熟（要勤扒拉，否则易生熟不一），之后根据情况决定是否再剁碎。
胡萝卜擦丝，剁碎。
平菇焯熟，剁碎。
锅里热油，放入洋葱碎，香味出后放入适量黄豆酱，小火慢熬。
熬好酱后，将平菇和入酱内，再拌进豆角和胡萝卜，饺子馅就做好了。
懒得折腾，买的饺子皮。吃纯素饺子还是自己配馅儿好吃。小碟子里装的是五台云素食的辣椒油和腐乳，腐乳好吃，辣椒油香却不辣。
8.豆角做素馅包子怎么做
主料：面粉700g、豆角400g、鸡蛋5个 辅料：油适量、盐适量、生抽4g、酵母3g、盐4g、鸡精3g 步骤：1、面粉加酵母和水搅拌成絮2、揉成面团3、豆角切成小末4、五个鸡蛋打散，然后下油锅炒匀5、鸡蛋炒碎盛出6、然后锅里从新倒入油倒入切碎的豆角炒7、然后加入盐炒匀8、豆角差不多八成熟后加入炒碎的鸡蛋9、加入调料10、然后翻炒均匀11、面团发酵好了12、然后排气醒15分钟13、然后切成小块14、用擀面杖擀成面皮15、包上馅16、然后捏成包子17、捏好的包子放在蒸笼里18、冷水下锅蒸20分钟19、蒸好的包子即可以吃了。