1.鸡脚汤的做法,鸡脚汤怎么做好吃,鸡脚汤的家常做法
主料
鸡脚300克
辅料
红枣
20克
圆肉
10克
瑶柱
20克
淡菜
20克
淮山
15克
茨实
20克
眉豆
20克
陈皮
5克
姜
15克
油
5克
盐
8克
鸡脚汤的做法
1.
准备好材料
2.
汤锅内加入适量清水，水烧开后，加入陈皮
3.
加入姜块和其他材料
4.
加入去核的红枣
5.
鸡脚预先烧开水焯5分钟
6.
起油锅，爆香鸡脚
7.
加入鸡脚，煲30分钟，加入盐调味
8.
盛出鲜美的鸡脚汤
9.
鸡脚捞起，淋上熟油和生抽
2.粉丝脚圈汤的做法步骤图,粉丝脚圈汤怎么做
材料
豆腐一块，肉馅小半碗，郫县豆瓣酱一大勺，葱末蒜末适量，花椒面一把，水淀粉适量
做法
1、豆腐切成小块放在锅里煮一下，或用烫水过一遍，定型
2、锅内入油， 七成熟时放入豆瓣酱和蒜末，炒香后放入肉末，肉末变色后放入豆腐
3、锅内加水至刚刚没过豆腐，稍微翻动一下，翻的时候要小心哦， 免得豆腐散架 ：）
4、加入葱花和水淀粉，翻动一下，再盖上锅盖闷十分钟左右
5、出锅后在豆腐上撒上花椒面
3.脚煲的做法步骤图,田螺鸭脚煲怎么做好吃
田螺鸭脚煲
主料
带皮鸭脚13个 石螺两斤
酸笋适量
辅料
葱姜蒜适量 八角
沙姜 草果
陈皮 花椒
桂皮 香叶
紫苏 假蒌
豆瓣酱 红辣椒油
田螺鸭脚煲的做法步骤
1. 石螺买的时候让老板帮忙把屁股车掉，回来清水养着去泥
2. 鸭脚绰水后，晾干，然后下油锅炸，炸到皮有点焦黄焦黄，捞出来沥油。一定要晾干再炸要不然厨房像爆炸一样油花四溅！
3. 酸笋切条，葱姜蒜切好，沙姜紫苏假蒌切好，香料备好
4. 锅内放油，将葱姜蒜炒香。然后下香料继续炒香，两勺豆瓣酱炒出红油，然后下田螺一起翻炒，倒入点白酒，一小勺糖，闷一小会，香气四溢之后，下酸笋继续翻炒
5. 炒的酸笋均匀都上色了，关火，全部螺倒进炖锅内
6. 倒入之前炸好的鸭脚，加入高汤，没有高汤就直接加水，大火炖开
7. 炖开后，加入适量红辣椒油，盐，之前炒的时候的加的豆瓣酱也会浮出红油
8. 小火炖40分钟左右，至鸭脚酥烂即可，下点葱段或香菜之类点缀下，关火。开锅即可味道香鲜，闷上几个小时更加入味
4.汤怎么做好吃,茶树菇炖鸡脚汤的家常做法
主料
茶树菇
300克
鸡脚
150克
辅料
清水
适量
鸡粉
适量
步骤
1.1 食材：鲜活茶树菇、鸡脚。
2.将茶树菇剪去头，用清水浸泡30分钟。
3.将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水，煮滚，捞起，将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。
4.重新将鸡脚放入煮锅中，一次性倒入适量的清水。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.揭盖，关火。
7.倒入电炖锅中。
8.盖锅盖，大火炖30分钟。
9.揭盖，放入洗净的茶树菇。
10.盖锅盖，大火再炖1.5小时左右。
11.揭盖，加入适量的鸡粉调味。
12.即可断电。
5.怎样炖鸡脚才会很好吃呢
海狗鱼炖鸡脚的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖海狗鱼炖鸡脚的制作材料： 主料：海狗2500克，鸡爪500克，火腿25克，杏仁25克，桂圆10克，猪肉（瘦）100克调料：姜15克，大葱15克，盐5克，花生油30克，黄酒25克，味精3克，胡椒粉3克海狗鱼炖鸡脚的特色： 汤味鲜美，膏脂浓醇，肉烂不腻，营养丰富，具有滋阴补肾之功效，是冬令佳肴。
教您海狗鱼炖鸡脚怎么做，如何做海狗鱼炖鸡脚才好吃 1.将海狗鱼放在砧板上，在头部横砍一刀（不要砍断），放血后，用90度热水浸烫，刮洗净表皮黏液，再从腹部剖开，去内脏，洗净，切块（每块重约25克），取用750克，其余另作它用。 2.将火腿切成5块，猪肉切6块，鸡脚用沸水略烫后，剥去外皮，剁去趾甲，敲断脚骨，洗净，将可仁放入碗内洗净。
3.将猪肉，鸡脚放入开水锅内煮熟，下火腿略煮后，一起捞出放入炖盅内，海狗肉放入开水锅中略焯，取出洗净。 4.用中火烧热炒锅，下油15克，加姜，葱各10克，放入海狗鱼肉爆炒一下，烹姜汁酒，下淡鱼汤，煨1分钟，倒入漏勺沥去水，去姜，葱，放入炖忠内，加入杏仁，桂圆肉，姜葱各5克和绍酒，细盐，味精，最后放白开水750克，加盖移入蒸笼内，先旺火后火炖约1.5小时，至肉软烂。
5.取出炖盅，撇去汤面浮沫，去掉姜，葱，加入鸡汤750克，再入笼继续炖半小时以后，取出用洁净毛巾将汤过滤，再倒回炖盅内，加盖再入笼用中火炖20分钟取出，撒上胡椒粉即成。 小帖士-食物相克：杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
清炖鸡脚翼的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 美容菜谱 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：隔水炖清炖鸡脚翼的制作材料： 主料：鸡爪500克，鸡翅1000克辅料：枸杞子15克，猪肉皮100克调料：盐5克，味精4克清炖鸡脚翼的特色： 清鲜软滑，胶质浓。教您清炖鸡脚翼怎么做，如何做清炖鸡脚翼才好吃 1 .鸡脚剁去趾甲，直拉一刀，用刀背将爪关节敲断，取出脚柱骨；2. 鸡翼剁去上节，取用下节（连翼尖）；3. 把鸡骨250克、脚柱骨、猪皮放入沸水锅滚氽约1 分钟，捞起洗净；4. 取炖盅一个，放入鸡脚、翼，各放一边，盖上猪皮，加鸡骨、脚柱骨、枸杞子、精盐、味精，倒入清水1500毫升，入蒸笼用中火炖约90 分钟；5. 取出去掉猪皮鸡骨、脚柱骨，撇去汤面浮沫，再炖30 分钟即成。
小帖士-健康提示：此菜为传统风味，具有滋补养颜的作用。 小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
扁豆薏米炖鸡脚的做法详细介绍 菜系及功效：湘菜 扁豆薏米炖鸡脚的制作材料： 主料：扁豆2克，薏米2克，鸡脚50克，姜1片，食盐等。扁豆薏米炖鸡脚的特色： 健脾去湿，舒筋活络。
教您扁豆薏米炖鸡脚怎么做，如何做扁豆薏米炖鸡脚才好吃 1、鸡脚在入汤前要先“飞水”。 2、将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一起放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。
要点：鸡脚最好选购瘦细的本地鸡脚，不要盲目追求“肉感”，因为汤所取的是鸡脚骨的营养和浓味。 花生鸡脚节瓜猪骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮花生鸡脚节瓜猪骨汤的制作材料： 主料：节瓜640克，鸡爪300克，猪排骨（大排）350克辅料：花生仁（生）80克，枣（干）40克，荷叶10克调料：姜5克，盐4克教您花生鸡脚节瓜猪骨汤怎么做，如何做花生鸡脚节瓜猪骨汤才好吃 1. 鲜鸡脚用滚水烫透，脱去坚韧黄衣，去爪尖，洗净；2. 节瓜去皮，用水洗净，切块；3. 鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨有分别用水洗净；4. 花生留棕色内衣；5. 红枣去核；6. 生姜去皮，切一片；7. 用适量水，放入花生、生姜和红枣，猛火煲至水滚；8. 放入鸡脚、节瓜和猪骨用慢火续煲3个小时；9. 放入鲜荷叶和细盐调味，再滚，即可以食用。
小帖士-健康提示：此汤健脾开胃、强壮筋骨、消暑祛湿、强腰壮筋、补益身体。 小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。