材料
韭菜2大把
水饺皮2斤
绞肉2斤
青葱末2枝
姜末2小匙
白胡椒粉2小匙
盐适量
酱油膏2大匙
香油2大匙
做法
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1
韭菜切末加入绞肉.青葱末.姜末.酱油膏.塩.白胡椒.香油搅拌均匀即为内馅取一水饺皮,边缘可先拉一下让皮大张一点比较好包,大约可包200颗
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2
煮一锅水待水滚后投入水饺,轻轻用滤杓拨一下防沾粘,待滚后水饺浮起再加入一碗冷水,再一次水滚后即可捞至盘里,可喷一些香油防沾.
如果没有马上要吃可以放盘子上排好,冷冻后再分装包起来.要吃随时就有非常方便哦!