材料
干香菇5朵
绞肉200G
真面堂鲣鱼昆布汤面一包
韭菜花150G
中筋面粉400G
开水200G
真面堂鲣鱼昆布汤面汤包一包
胡椒粉适量
水一大匙
油葱酥0.5大匙
做法
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1
面粉与开水用筷子搅拌均匀
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2
待凉一点揉成团盖著醒20分钟
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3
[真面堂 ]鲣鱼昆布汤面放入滚水中煮2分钟捞出
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4
少许油将香菇爆香放肉末
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5
炒熟
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6
加面条调味拌匀关火
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7
最后拌入切末的韭菜花
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8
取一部分面团杆成薄片放入7
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9
对折捏紧,再折出花纹
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10
放锅中用均匀的小火,盖著煎至两面金黄(或用炸的)
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11
取出即可,也可依个人喜欢沾辣椒酱油食用
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12
上桌
