日式香菇鸡肉饭的做法大全

1.香菇鸡肉饭的做法步骤图,香菇鸡肉饭怎么做

胡萝卜1根

洋葱1个

香菇200g

鸡腿3个

盐 （适量）

老抽（适量）

料酒（适量）

生抽（适量）

姜（适量）

胡椒粉（适量）

大葱（适量）

水淀粉（适量）

盐（适量）

橄榄油（适量）

做法

1.准备材料

2.香菇洗净切块，洋葱切块

3.大葱切段，生姜切末

4.鸡腿洗净切块

5.锅里油热下入洋葱、生姜末，大葱下锅煸炒出香味

6.锅里油热下入洋葱、生姜末，大葱下锅煸炒出香味

7.再调入一勺老抽，一勺生抽

8.在放入胡萝卜片，香菇块煸炒1分钟

9.放入适量水淀粉，汤汁浓稠后关火

10.盛好一碗米饭，将香菇鸡连汤汁盛入盘中，即可食用

2.香菇鸡肉饭的做法

香菇鸡肉饭

材料：鸡脯肉，香菇，大米。

调料：盐，胡椒粉。

做法：

1.将香菇和鸡肉洗净，分别切成小丁。

2.大米洗净，放在电饭锅内，加适量水（平日焖饭的量）。

3.将香菇丁，鸡肉丁码放在米饭表层。

4.饭锅内撒上适量盐，胡椒粉，盖上盖，打开电饭锅开关，饭熟后继续焖15分钟即可。

鸡肉也可以先炒至入味再放入电饭锅内。

还可以做成辣味香肚饭，用各种腊肠、腊肉都可以，再搭配一些青菜，如菜芯、豌豆等。

焖上一锅，有菜、有肉、有饭，方便美味。

3.鸡肉饭怎么做好吃,香菇鸡肉饭的家常做法

食材

主料

鸡

半只

香菇

200g

胡萝卜

1个

大米

3杯

水

4杯

香葱

15g

辅料

姜

适量

蒜

适量

红椒

适量

料酒

适量

酱油

适量

蚝油

适量

胡椒粉

适量

糖

适量

盐

适量

步骤

1.主要食材

2.先将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，备用；

将鸡半只（或用鸡腿2个）去骨（为了吃着更方便），切成2.5cm的块，用适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟左右

3.将胡萝卜和香菇切块

4.香葱的葱白切段，葱叶切碎备用；姜切末、蒜切片、红辣椒切小段

5.如果用电锅先用启用“煎”的功能，没有这样的电锅可以用普通锅或平底锅来进行这个部分

6.先将鸡块有皮的一面向下放入锅中煎

7.煎到一面微黄后翻面继续煎到全部呈微微的金黄色

8.加入葱段、姜末、蒜和红辣椒，炒出香味后加入适量料酒、糖、酱油、蚝油翻炒

9.加入香菇和胡萝卜，炒至香菇微微变软

10.加入泡过并沥干的大米

11.翻炒5分钟，加入适量盐调好味道

12.加入适量水（我用了3杯大米加了4杯水，就是一般电饭锅附赠的量杯）

13.启动“米饭”的功能开始蒸饭，用普通锅进行以上步骤的 此时可以将他们倒入电饭煲启动就可以了

14.米饭蒸好以后在上面撒上香葱末

15.搅拌均匀即可享用

小贴士

我用了3量杯的大米，加了4量杯水，这个比例不是固定的哦~~要看加入配料的量灵活掌握哦~~因为中间的配料也会析出些水分的，而且不同的大米吃水量也不尽相同

4.香菇鸡肉饭怎么做好吃

前两天在微体验试用了一款九阳万能锅，用它做了香喷喷的《香菇鸡肉饭》，做法简单又鲜味十足，饭菜一锅出！不用额外加一滴油，鸡肉本身煎出来的油脂足矣！

这道饭菜一锅出的美味特别适合懒人，材料可以根据自己喜欢随意添加，营养丰富，简单省事，作为早餐也超合适啊。

鸡肉属高蛋白、低脂肪食品，所含的磷脂类对人体生长发肓有重要作用，是我们日常膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉的维生素A含量也比其他肉类高出许多，同时钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，可弥补猪、牛肉的不足。

中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等人群食用。

香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。能增强免疫力、防癌抗癌，延缓衰老。（收起）

食材

主料

鸡

半只

香菇

200g

胡萝卜

1个

大米

3杯

水

4杯

香葱

15g

辅料

姜

适量

蒜

适量

红椒

适量

料酒

适量

酱油

适量

蚝油

适量

胡椒粉

适量

糖

适量

盐

适量

步骤

1.主要食材

2.先将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，备用；

将鸡半只（或用鸡腿2个）去骨（为了吃着更方便），切成2.5cm的块，用适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟左右

3.将胡萝卜和香菇切块

4.香葱的葱白切段，葱叶切碎备用；姜切末、蒜切片、红辣椒切小段

5.如果用电锅先用启用“煎”的功能，没有这样的电锅可以用普通锅或平底锅来进行这个部分

6.先将鸡块有皮的一面向下放入锅中煎

7.煎到一面微黄后翻面继续煎到全部呈微微的金黄色

8.加入葱段、姜末、蒜和红辣椒，炒出香味后加入适量料酒、糖、酱油、蚝油翻炒

9.加入香菇和胡萝卜，炒至香菇微微变软

10.加入泡过并沥干的大米

11.翻炒5分钟，加入适量盐调好味道

12.加入适量水（我用了3杯大米加了4杯水，就是一般电饭锅附赠的量杯）

13.启动“米饭”的功能开始蒸饭，用普通锅进行以上步骤的 此时可以将他们倒入电饭煲启动就可以了

14.米饭蒸好以后在上面撒上香葱末

15.搅拌均匀即可享用

小贴士

我用了3量杯的大米，加了4量杯水，这个比例不是固定的哦~~要看加入配料的量灵活掌握哦~~因为中间的配料也会析出些水分的，而且不同的大米吃水量也不尽相同。

5.香菇鸡肉炒饭的家常做法大全怎么做好吃视

主料鸡半只香菇200克胡萝卜1个大米3杯水4杯香葱15克辅料姜适量蒜适量红椒适量料酒适量酱油适量蚝油适量胡椒粉适量糖适量盐适量

步骤

香菇鸡肉饭的做法步骤11.主要食材

香菇鸡肉饭的做法步骤22.先将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，备用；

将鸡半只（或用鸡腿2个）去骨（为了吃着更方便），切成2.5cm的块，用适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟左右

香菇鸡肉饭的做法步骤33.将胡萝卜和香菇切块

香菇鸡肉饭的做法步骤44.香葱的葱白切段，葱叶切碎备用；姜切末、蒜切片、红辣椒切小段

香菇鸡肉饭的做法步骤55.如果用电锅先用启用“煎”的功能，没有这样的电锅可以用普通锅或平底锅来进行这个部分

香菇鸡肉饭的做法步骤66.先将鸡块有皮的一面向下放入锅中煎

香菇鸡肉饭的做法步骤77.煎到一面微黄后翻面继续煎到全部呈微微的金黄色

香菇鸡肉饭的做法步骤88.加入葱段、姜末、蒜和红辣椒，炒出香味后加入适量料酒、糖、酱油、蚝油翻炒

香菇鸡肉饭的做法步骤99.加入香菇和胡萝卜，炒至香菇微微变软

香菇鸡肉饭的做法步骤1010.加入泡过并沥干的大米

香菇鸡肉饭的做法步骤1111.翻炒5分钟，加入适量盐调好味道

香菇鸡肉饭的做法步骤1212.加入适量水（我用了3杯大米加了4杯水，就是一般电饭锅附赠的量杯）

香菇鸡肉饭的做法步骤1313.启动“米饭”的功能开始蒸饭，用普通锅进行以上步骤的 此时可以将他们倒入电饭煲启动就可以了

香菇鸡肉饭的做法步骤1414.米饭蒸好以后在上面撒上香葱末

香菇鸡肉饭的做法步骤1515.搅拌均匀即可享用

6.怎么做香菇鸡腿饭

用料

大米300克

香菇4朵

鸡腿1个

咖喱2块

调料

编辑

食盐1茶匙

酱油1/3汤匙

葱5克

姜5克

蒜5克

料酒1/2汤匙

白胡椒粉少许

植物油1.5汤匙

水适量

香菇鸡腿饭的做法

做法一

1.大米洗干净，用清水泡着

2.香菇洗干净切成小块

3.鸡腿去骨头，切成块，用料酒、少许盐、白胡椒将鸡肉腌制15分钟

4.锅上加油烧热，将葱、姜、蒜炒香，把腌好的鸡肉倒入继续炒到变色

5.此时加入酱油、香菇继续炒到香菇水份出来，鸡肉油出来，加入适量水烧开

6.将煮好的香菇、鸡肉倒入电饭煲的大米上，用铲子上下搅拌均匀，按下键30分钟即可

做法二

主料：鸡腿1个；

辅料：土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、柿子椒1/4个；

调料：料酒1勺、生抽半勺、咖喱2块、植物油适量、水适量；

做法：

1.鸡腿洗净切块

2.锅中放油稍热下鸡肉炒至变色，加入料酒和生抽翻炒一会儿下入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒一会

3.然后加沸水，稍稍没过食材，中小火焖10-15分钟至土豆变软，加入2块咖喱

4.加入青椒，搅拌均匀，再炖7-8分钟，收汁即可，觉得淡的可适量加点盐

做法三

主料：鸡腿2个、大米1杯；

辅料：洋葱1个、咖喱1块；

调料：食盐1/2茶匙、姜1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油1汤匙；

做法：

1.鸡腿表面化划上两、三刀，加入盐、姜粉和胡椒粉

2.涂抹均匀后加盖密封，放入冰箱中冷藏2个小时以上

3.准备好其他原材料：大米泡水，洋葱切末等

4.锅中放少许植物油，将鸡皮的部分朝下，小火慢慢煎

5.煎至表面焦黄后盛出

6.留下的少许植物油将洋葱爆香至微微透明

7.下入泡上二十分钟的大米

8.再下入咖喱膏一起翻炒，直至表面都均匀的沾上咖喱

9.再加入适量的盐翻炒均匀

10.转移到电饭煲中，先在底部铺成咖喱米，再放上煎好的鸡腿

11.再将剩余的米饭铺在鸡腿上，加入适量高汤或者水

12.按下煮饭键，将咖喱米饭煮好

13.饭焖好后盛入碗中，加上柠檬片和薄荷叶调味点缀

小贴士

1、鸡腿须提前腌制入味，先在表面上划上几刀，再将调味料涂抹均匀，腌制两个小时以上；

2、锅中放入少许油，将腌制过的鸡腿表面煎至金黄，这样有利于煸出鸡皮中的油脂；再用剩余底油，将洋葱煸香；

3、大米要提前浸泡二十分钟，这样能加速米饭的成熟速度；再放入洋葱中和咖喱一起煸炒，让米粒表面都裹上咖喱粉；

4、转移入电饭煲中，注意要将鸡腿埋在米饭中，能让鸡腿均匀的入味；

5、表面的柠檬和薄荷（或其他香草）即可是装饰，也可以将柠檬挤汁和香叶混入米饭中一起吃。

烹饪技巧

此道饭，我觉得一般小朋友都会喜欢，因为即有肉又有菜，而且盐淡适中，不麻烦。只是做的时候要注意，泡米的水比平时做米饭的水要少，因为我们香菇里有水份，煮鸡腿和香菇时还要加入一些水，因为这种做法的米饭如果水太多就会失去它的口感了。

7.日式鸡肉菇菌焖饭的家常做法大全怎么做好

主料

鸡翅6只 香菇若干

青菜几条 盐适量

油适量 糖适量

酱油适量 姜适量

香菇鸡翅焖饭的做法步骤

香菇鸡翅焖饭的做法图解11. 鸡翅洗净，切两条小口容易入味，加适量调料腌一下

香菇鸡翅焖饭的做法图解22. 香菇泡发，一定要用冷水泡，然后用泡过的水煮饭

香菇鸡翅焖饭的做法图解33. 鸡翅放锅里稍微爆一下，两面干水即刻

香菇鸡翅焖饭的做法图解44. 电饭锅里水开后，放入鸡翅

香菇鸡翅焖饭的做法图解55. 电饭锅转保温后，放入几条青菜，滴几滴油，盖上焖十分钟

香菇鸡翅焖饭的做法图解66. 开吃咯！

小贴士

我个人喜欢大口吃，所以鸡翅和香菇都不切

8.香菇鸡肉饭的做法谁可以帮我

制作步骤

1. 电饭锅里放入大米和水。

2. 做好的米饭。

3. 盛出一碗备用。

4. 香菇切片。

5. 胡萝卜切丁。

6. 鸡肉切片。

7. 把鸡肉片放入碗中，加料酒、盐、少许酱油、嫩肉粉或淀粉搅拌均匀，备用。

8. 葱切末、姜切丝。

9. 锅放底油，油热后放入葱姜炝锅。

10. 放入鸡肉、香菇、胡萝卜、料酒翻炒几下。

11. 准备半小碗的泡香菇水，倒入锅中，同时加入盐、鸡精、小火煮20分钟。

12. 找一个大盘子，把碗里的米饭倒扣在盘子上，旁边放上做好的香菇鸡肉。OK！香菇鸡肉饭做法小贴士

炒菜最好用鲜香菇，这样比较嫩，泡香菇的水是用干香菇泡的，可以不放，没关系，但是放了口感更好，泡两颗就够了。

9.日式滑蛋鸡肉饭怎么做如何做好吃

主料

鸡胸肉一块 洋葱半个

胡萝卜半截 大葱白食指长一段

海苔粉或海苔丝少许 玉米淀粉一汤匙

鸡蛋两个

日式滑蛋鸡肉饭的做法步骤

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解11. 鸡胸肉切一口块 加玉米淀粉拌匀

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解22. 胡萝卜黄瓜切丁

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解33. 洋葱切丝 大葱切小圈

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解44. 两个鸡蛋打散备用

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解55. 热锅凉油中小火下两味葱，洋葱微微变软下鸡肉和胡萝卜，轻轻翻炒十分钟

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解66. 平底圆锅烧热加一碗半凉水 加入炒好的菜菜 加入半勺盐 一勺糖 两勺日本酱油（或生抽）半勺味淋（或料酒）大火烧开小火煮五分钟 放入黄瓜丁

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解77. 大火，绕圆圈倒入一半蛋液，煮至蛋液熟透 。 倒入剩下的一半，数30秒关火盖锅盖，静等3分钟

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解88. 舀到米饭上撒上一点海苔粉或是海苔丝儿，请享用