材料
苋菜1把
蒜头两颗
吻仔鱼50元
盐少许
太白粉(勾芡用)1大匙
做法
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1
将苋菜烫熟后沥干水分
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2
热锅加入橄榄油，爆香蒜片，加入吻仔鱼以及半杯水，煮到吻仔鱼变白色
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3
将烫熟的苋菜加入，用筷子与吻仔鱼汇均匀，加入盐调味太白粉一大匙加入两大匙水先在小碗内搅拌均匀，不能有沉淀喔!!倒入锅中，稍加搅拌即可上桌了