超小厨美食
酸甜西兰花菜心胡萝卜丝
材料
西兰花梗削皮刨成丝
胡萝卜削皮刨成丝
盐巴
水果醋
柠檬汁
糖
做法
1.将西兰花菜心丝和胡萝卜丝放在一盆里，放盐巴，拌均匀
2.盖上一层棉布，上面压上重物，让菜丝出水
3.1个小时后，拿开重物，并将菜丝上的盐巴洗净后，将所有的菜丝放在棉布上，裹成一团，拧干水份
4.将拧干水份的菜丝，放在一碗里。将水果醋，柠檬汁，和糖加入菜丝里拌均匀后，放入冰箱最少2小时入味，吃起来酸酸甜甜好爽口，也是百搭肉类和沙拉的hai
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