花生炒鸡丁的做法_花生炒鸡丁怎么做_花生炒鸡丁的家常做法_陈娴静

花生炒鸡丁

材料

熟花生1/2碗


鸡里肌肉5条


洋葱1/2颗


小黄瓜1条


蒜头2瓣


辣椒0.5～1条


米酒2大匙


盐适量


黑胡椒少许


盐少许


黑胡椒少许

做法

1. 

   1

   准备食材（熟花生去膜），清理与清洗之。

2. 

   2

   鸡肉以醃料醃渍15分钟。

3. 

   3

   蒜头、辣椒切片，洋葱、小黄瓜、鸡肉切丁。

4. 

   4

   起锅，放入适量的油，放入鸡丁，双面煎至转为白色，微微洽洽。

5. 

   5

   加入蒜片、辣椒、洋葱炒出香气，至洋葱转透明。

6. 

   6

   加入小黄瓜拌炒，至黄瓜无夹生味，还保有脆口。

7. 

   7

   再加入花生拌炒一下，再加入调味料，翻炒均匀即可关火。

8. 

   8

   盛盘。