花生拌菠菜的做法_花生拌菠菜怎么做_花生拌菠菜的家常做法_丁奇儿

花生拌菠菜

材料

菠菜100g


花生30g


食用油2~3ml


白芝麻2g


花椒1g


生抽2ml


醋2ml


盐5g

做法

1. 

   1

   将花生倒在锅里炒熟后倒到容器中放到容器中放凉

2. 

   2

   用擀面杖把花椒在案板上碾碎。用厨纸把花生去皮后在案板上切碎

3. 

   3

   菠菜洗净去根、稍许汆水用

4. 

   4

   热锅加入2-3ml油、花椒、白芝麻炒出香味后关火

5. 

   5

   将爆香的油、醋、生抽、盐、花生碎和菠菜拌匀，装入杯型容器中

6. 

   6

   取一个盘子，将碗里剩余的花生碎入盘。将被子扣入盘中，轻轻拿起杯子，使菠菜成型留在盘中。白芝麻稍许装饰